Tortitas verdes

Name: Tortitas verdes
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 claras de huevo; 40 ml leche vegetal o desnatada; 40 gr harina avena; 1 puñado espinacas frescas; Opcional: 2 cucharadas de queso fresco batido (para una consistencia más esponjosa); al gusto Edulcorante

Leti 🐢 @cook_2608242

Galicia

Una forma deliciosa de comer verdura sin ni siquiera notarlo, espero que os guste!

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

5claras de huevo
40 mlleche vegetal o desnatada
40 grharina avena
1 puñadoespinacas frescas
Opcional: 2 cucharadas de queso fresco batido (para una consistencia más esponjosa)
al gustoEdulcorante

Paso a paso

20 minutos

1

Trituramos bien todos los ingredientes con una batidora o robot de cocina
2

Dividimos la mezcla en partes iguales
3

Calentamos una sartén antiadherente con una gotita de aceite de oliva
4

Añadimos de una en una las partes de mezcla dividida, cuando empiece a burbujear (unos 2 minutos) damos la vuelta y dejamos un minuto más
5

Repetimos ese procedimiento con toda la mezcla
6

Vamos colocando una encima de otra y servimos con nuestro topping preferido, en este caso salsa de chocolate (ver receta) y almendra picada

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Leti 🐢 @cook_2608242

lunes, 30 de mayo de 2016 a las 08:27 AM

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