Solomillo de cerdo con setas y champiñones
Paso a paso
- 1
Pochar la cebolla cortada en pequeñas tiras o cuadraditos, a fuego bajo, unos 10 minutos, con un poco de sal y pimienta. Reservar.
- 2
(Se puede hacer mientras se pocha la cebolla). Cortar las setas y champiñones en trozos. Y cortar el solomillo en medallones de 1 cm aprox. Salpimentar. (Mejor si está a temperatura ambiente cuando lo vayas a cocinar)
- 3
Subir un poco el fuego y hacer en la sartén las setas y los champiñones con un poco de aceite. Cuando estén casi hechos del todo, añadir un chorro de vino y un poquito de agua, y hacerlos removiendo de vez en cuando hasta que el líquido/alcohol se evapore (unos 15 minutos)
- 4
Sacar de la sartén y mezclar con la cebolla pochada. Servir en una fuente o platos individuales.
- 5
Hacer los medallones de solomillo a fuego fuerte. Un minuto por cada lado (o más tiempo si te gustan más hechos).
- 6
Servirlos encima de las setas y champiñones con la cebolla. Añadir perejil y cilantro (mejor al final y no en la sartén para que estén frescos y no se tuesten).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Solomillo de cerdo con champiñones Solomillo de cerdo con champiñones
Solomillo de cerdo con champiñones
enric99 -
Solomillo de cerdo con champiñones Solomillo de cerdo con champiñones
No te pierdas la nueva video-recetahttps://youtu.be/vLEZ03m9dyoTodas las recetas enwww.lasrecetasdefernando.weebly.com
-
-
Solomillo de cerdo con setas Solomillo de cerdo con setas
Con la llegada del otoño volvemos a cocinar productos propios de esta estación. Aunque varios de ellos podemos encontrarlos todo el año, ahora apetecen más.#DelantalGlobal2024 + #Cocinandoelotoño
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Una receta muy sencilla, con una carne súper tierna y sabrosa. Ideal para disfrutar en familia en fin de semana.
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
El solomillo es una de las carnes más socorridas cuando tienes visita. Puedes prepararlo con tiempo y dejarlo a falta de unos minutos para terminar de hacerlo a la hora de comer y, así, servirlo caliente. Además, lo puedes acompañar de lo que prefieras, ya sean unas patatas al horno, fritas, panaderas o incluso, por qué no, con una buena ensalada de brotes, puesto que, si tienes visita, seguro que pondrás algún aperitivo y tendrás un postre preparado. Esta última opción es la que elegimos nosotros en esta ocasión.
-
Solomillo de cerdo con setas Solomillo de cerdo con setas
Una receta estupenda ya que es un plato delicioso y fácil de preparar. Lo podemos preparar con antelación
-
Solomillo de cerdo con setas Solomillo de cerdo con setas
Una buena comida para preparar un Domingo. #weekendreto
-
Solomillo de cerdo con setas y piñones Solomillo de cerdo con setas y piñones
Un solomillo de cerdo con salsa de setas y piñones, queda muy rico y jugoso. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/u_Q8l2KGe0c
-
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
-
Solomillo de cerdo con setas salteadas Solomillo de cerdo con setas salteadas
Hoy voy a compartir una receta sencilla y bastante barata el solomillo de cerdo es mas barato que el de ternera y si lo cocinas bien queda muy bien.
Más recetas
Comentarios