Cheesecake de fresas en vaso
#retoderecetas #recetasdeverano
Algo fresquito y con frutas naturales, fresas. Con el calor apetece este tipo de postres fríos, que son muy fáciles de hacer. Con estas cantidades da para 3 ó 4 vasos, dependiendo de cuanto los llenéis. Empezamos.
Open in Cookpad AppCooking Instructions
- 1
Ponemos las galletas en la picadora y las trituramos.
- 2
Las echamos en los vasos, aplastamos bien y lo reservamos en la nevera.
- 3
Lavamos las fresas y las trituramos en la picadora, las pasamos por un colador, escurriendo bien con una cuchara y reservamos.
- 4
Ponemos las laminas de gelatina en agua fría cubriéndolas, durante 5 minutos.
- 5
La nata debe estar fría y la montamos.
- 6
En un bol grande echamos las fresas, con el azúcar, removemos y echamos el queso fresco batido, mezclamos.
- 7
Escurrimos muy poco la gelatina y lo metemos 20 segundos en el microondas, se pondrán liquidas y las echamos a la mezcla, removemos.
- 8
Echamos la nata montada y removemos poco a poco la mezcla, hasta que este todo bien integrado.
- 9
Sacamos los vasos de la nevera y echamos la mezcla encima de las galletas.
- 10
Dejamos enfriar unas horas, pero mejor de un día para otro.
- 11
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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