Dulce de boniato
#vegetal
Que ricos y dulces los boniatos. Así los hacía mi abuela Carmen, mis tías, mi madre y así los sigo haciendo yo y a partir de ahora espero que también vosotras. Espero os gusten
Dulce de boniato
#vegetal
Que ricos y dulces los boniatos. Así los hacía mi abuela Carmen, mis tías, mi madre y así los sigo haciendo yo y a partir de ahora espero que también vosotras. Espero os gusten
Paso a paso
- 1
Se pone a hervir el agua y se introducen los boniatos bien lavados de 7 a 10 minutos
- 2
Estarán cuando los pinches y estén blanditos y se puedan pelar bien, por eso a mi me gustan más pequeñitos si son gordos dale más cocción
- 3
Ponemos el agua con el azúcar a fuego suave y hacemos el almíbar sin parar de mover, cuando esté añades los boniatos pelados (sabrás que está el almíbar cuando hila)
- 4
Cocemos los boniatos en este almíbar unos 10 minutos
- 5
Puedes comer o guardar en botes de cristal en la nevera, aguantan unos 10 días
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