Cazuela de pollo con arroz y champiñones variados
La carne de pollo combina muy bien con el arroz y los champiñones.
Esta cazuela se prepara muy fácilmente, se puede hacer en cantidad abundante, o si nos sobra, se puede congelar para otra ocasión sin ninguna pérdida de calidad.
Cazuela de pollo con arroz y champiñones variados
La carne de pollo combina muy bien con el arroz y los champiñones.
Esta cazuela se prepara muy fácilmente, se puede hacer en cantidad abundante, o si nos sobra, se puede congelar para otra ocasión sin ninguna pérdida de calidad.
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en daditos y salpimentar. Poner un chorretón de aceite en una sartén y rehogar. Picar la cebolla y los pimientos. Limpiar y trocear los champiñones.
- 2
Retirar el pollo de la sartén, y en el mismo aceite rehogar la cebolla y los pimientos durante 7´. Incorporar la carne, salpimentar y cubrir con agua caliente. Cocer 7´más y añadir el arroz. Cocer 5´.
- 3
Añadir los champiñones y cocer hasta que el arroz esté al dente.
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