Fideos de arroz con pollo al curry en 20 min🥡⏰
#Rápidas Nos apetecían fideitos de arroz salteados y fui improvisando con lo que tenía en la nevera. Quedó un plato súper rico en un pis pas!
Fideos de arroz con pollo al curry en 20 min🥡⏰
#Rápidas Nos apetecían fideitos de arroz salteados y fui improvisando con lo que tenía en la nevera. Quedó un plato súper rico en un pis pas!
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y añadimos los guisantes con la cebolla a rodajitas finas. Mientras ponemos una olla con agua a hervir para después echar los fideos.
- 2
Pasados unos 5 min, añadimos las almendras y el pollo, damos unas vueltitas y añadimos la salsa de soja.
- 3
Salteamos unos 3-4 min más y añadimos 1/2 vaso de agua junto con la pasta de curry. Dejamos a fuego medio hasta que se espese y quede con textura cremosa.
- 4
Cuando el agua esté hirviendo ponemos los fideos y dejamos cocer 3 min. Sacamos en un colador, escurrimos y enjuagamos con agua fría. Este punto es importante para que no queden pastosos! Añadimos a la sartén con la mano y en porciones pequeñas para que queden sueltos. Mezclamos bien con la salsa y las verduras y listo para servir!
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Marta Ardavin
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