Arroz graneado con curry amarillo
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Arroz Es muy sabroso con carnes. Queda muy graneado. No pasarse en los tiempos para que el arroz no quede seco.
Arroz graneado con curry amarillo
#Arroz Es muy sabroso con carnes. Queda muy graneado. No pasarse en los tiempos para que el arroz no quede seco.
Paso a paso
- 1
Granear el arroz con el aceite en la olla unos minutos revolviendo constantemente hasta que la mitad de los granos estén blancos.
- 2
Agregar sal o cubos de caldo molidos, los polvos curry, ajo deshidratado y Paprika. Revolver y rápidamente echar las 3 tazas de agua hirviendo. Mezclar bien. Corregir sazón si fuese necesario.
- 3
Tapar la olla y dejar 3 minutos a fuego alto y 15 minutos a fuego mínimo sobre un difusor de calor o tostador.
- 4
Muy importante no tocar el arroz hasta última hora. Ahí abrir y esponjar el arroz con un tenedor. Dejar tapado 2 minutos más a fuego mínimo sobre el tostador y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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