Tarta hojaldrada de cebolla y chorizo gallego
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Una tarta crujiente con un relleno cremoso, ¡exquisito!
Tarta hojaldrada de cebolla y chorizo gallego
Una tarta crujiente con un relleno cremoso, ¡exquisito!
Paso a paso
- 1
Pelar las cebollas y cortar en medias lunas finas. Rehogar en un chorrito de aceite durante 7´. Se debe usar poco aceite.
- 2
Poner la plancha de masa en 1 molde con papel de horno. Pinchar y espolvorear con el pan rallado, esto se hace para evitar que la masa quede húmeda por debajo.
- 3
Verter la cebolla en la tarta, espolvorear con orégano y distribuir el chorizo por encima.
- 4
Batir los huevos con el vino. Salpimentar y verter encima de la tarta. Distribuir los quesos.
- 5
Llevar a horno a 200º durante 30´o hasta que esté dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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