Timbal de calabacín con tomate y bacalao
bienvecarhu @bienve_1949
Una receta que se hace rápida y para este tiempo fresquita
Timbal de calabacín con tomate y bacalao
Una receta que se hace rápida y para este tiempo fresquita
Paso a paso
- 1
Lavar los calabacines y cortarlos en laminas muy finas a lo largo y escaldar 1 minuto en agua hirviendo con sal.
- 2
Pelar los tomates quitar las semillas y cortarlos en daditos. Mezclar con el bacalao desmigado, añadir sal a vuestro gusto y dos cucharadas de aceite.
- 3
Colocar los aros en los platos y forrar el interior con el calabacín, rellenar con la mezcla de tomate y bacalao y retirar el aro con cuidado, decorar con unos piñones tostado, unas gotas de aceite de menta y los tallos de cebollino.
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Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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