Sopa de zanahoria express
Estuve mirando otras recetas de sopas de zanahoria y arme esta bien sencilla y rica.
Sopa de zanahoria express
Estuve mirando otras recetas de sopas de zanahoria y arme esta bien sencilla y rica.
Paso a paso
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Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas parejas. Tenía una papa que también se la puse. Hervimos hasta que estén bien tiernitas, luego haremos el puré (con un chorrito de leche). Mientras, hervimos las verduritas con poca agua. Una vez cocinadas, le agregamos dos calditos de verdura y el puré. También arvejas y choclos. Si hace falta agua. Hervimos, y si querés le pones algunos fideos. Yo tenía medio paquete de moñitos.
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Una vez listos los fideos en la sopa, agregamos la crema de leche y a disfrutar !
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