Locro versión light como le gusta a mis hijos, sin tantos cortes de carne pero riquísimo. No pierde el espíritu patrio!!! Eso si, paciencia porque lleva su tiempo igual! #vivalapatria

En honor al origen de nuestras cacerolas #Essen hoy les dejo la receta del locro y lo bien que viene para un día como el de hoy ❄️😊.Aclaro que no se si será la manera tradicional peeeero así salió para chuparse los dedos 😅#cacerola28 #gustitossinculpa #comidasaludable #cocinarhacebien #vueltaalonatural #mercado

En el año 2015 mi tío Pepe fue diagnosticado con cáncer, estuvo internado 1 mes y cuando volvió a su casa me pidió que le hiciera buseca. Yo no tenía idea como se hacía, investigué y llegué a esta receta que hoy les comparto. La comimos el viernes santo, y desde ese año la comemos siempre el mismo día y lo hacemos en familia. Pepe ya no está con nosotros hace unos años sin embargo es una tradición que se instaló y de la que me siento orgullosa representante. #conminombre

Esta receta es una variación del estofado minuano que lleva puerros. Yo le agregué el boniato porque me encanta. Delicioso para estas épocas de frío. Te hará entrar en calor.

Hola! Como están? Hoy les traígo esta receta para quien le gusta esta típica comida de invierno uruguaya🇺🇾Yo soy de las que me gusta pero no sabía hacerla 🤷‍♀️ hasta la vez pasada que mi madre me enseñó 🤗Yo siempre la compraba, en invierno que es muy común que vendan las porciones. Así que me anime a probar hacerla. Esta es la segunda vez que la realizo y queda riquísima 🤩🤩🤩Hasta yo la primera vez que la hice quedé encantada 😅😅😅En casa todos la amaron, y hoy como la hago y dura al menos 2 días así que como para cerrar el semestre me faltan 2 clases quize hacerla y ya quedar libre hoy y mañana 🤷‍♀️🤗Espero se animen hacerla 🤩🇺🇾

Es una comida típica de invierno. Muy energética y rica en sabores !! Ideal para hacer con familia y amigos echo al fuego en el suelo !

8 meses vivió en el freezer un tupper con mondongo y otro con patitas de cerdo que esperaban el momento de sumarse a una cazuela... Llegó el día.

Muchas veces he leído que no es necesario agregarle carne a las lentejas, así que desde hace un tiempo estoy probando hacerlo así y la verdad es que el sabor es muy muy rico. Totalmente recomendado.

Cuando en la barra o la flia no hay consenso para el mondongo, bien lo podemos sustituir por matambre