Arroz con costillas de cerdo y verduras
Arroz con costillas de cerdo y verduras
Paso a paso
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Primero sofreír las costillas, cuando están a mitad de cocción le añadimos las verduras (foto) y rehogamos. Cuando ya tenemos las costillas y las verduras casi hechas le incorporamos el majao (consiste en triturar el pimiento verde, rojo y 2 ajos pelados)(foto) y que lastima que no podáis oler.....y poner el tomate frito (foto)
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Todo bien rehogado le añadimos el litro de agua y dejamos cocer unos 30 minutos (foto) si vemos que se gasta un poco el caldo pues yo le añado un poquito más. Le echamos un poco de sal y las medias pastillas de avecrem (opcional)a mi me gusta., también ponemos el colorante alimentario (foto)
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Pasado ese tiempo incorporamos el arroz (foto), ya puesto el arroz lo dejamos otros 17 minutos más vigilando que no se pase y ya esta....buenísimo (foto)
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