Tortellini con salsa cremosa de tomate
Los tortellini son muy fáciles de preparar, podemos encontrar muchos tipos diferentes, rellenos de ingredientes, que aportan a nuestras comidas un sabor delicioso, en nuestro caso, los hemos escogido de crema de queso y pera.
Podemos prepararlos con muchos tipos de salsas diferentes, pero en esta ocasión, vamos a mostraros cómo cocinar una sabrosa salsa cremosa de tomate, que le aportará un sabor muy suave.
Tortellini con salsa cremosa de tomate
Los tortellini son muy fáciles de preparar, podemos encontrar muchos tipos diferentes, rellenos de ingredientes, que aportan a nuestras comidas un sabor delicioso, en nuestro caso, los hemos escogido de crema de queso y pera.
Podemos prepararlos con muchos tipos de salsas diferentes, pero en esta ocasión, vamos a mostraros cómo cocinar una sabrosa salsa cremosa de tomate, que le aportará un sabor muy suave.
Paso a paso
- 1
Empezaremos nuestra receta de tortellini, llevando una olla con agua, una pizca de sal y aceite de oliva, al fuego
- 2
Cuando empiece a hervir, añadiremos la pasta tortellini y la dejaremos cocer durante el tiempo, que especifique el fabricante.
- 3
Cuando esté cocida, la retiraremos del fuego y reservaremos.
- 4
Llevaremos una sartén al fuego, añadiremos un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos la cebolla.
- 5
Dejaremos que se vaya pochando y en pocos minutos, agregaremos el jamón serrano y removeremos.
- 6
Cuando el jamón esté frito, añadiremos el tomate triturado junto con una pizca de sal, pimienta y paprika.
- 7
Agregaremos la leche y removeremos correctamente, para que se integren bien, todos los ingredientes.
- 8
Cuando esté hecha, agregaremos los tortellini; o bien, añadiremos la salsa a nuestro gusto, en la ración de pasta que tengamos servida en el plato
- 9
Espolvorearemos una pizca de queso parmesano.
- 10
¡Espero que os guste!
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