Hacer los creps (receta en mi perfil).

Rehogar la cebolla. Podes sumarle morrón, yo hoy no tenía. O jamón!!! Todo cortadito chiquito.

Cortar la verdura cruda en juliana.

Una vez cocida la cebolla, apagar el fuego y sumarle la verdura verde, la ricota, el queso de rallar, sal, pimienta.

Colocar el relleno en la mitad del crep.

Doblar.

Colocar en una fuente.

Preparar un tuco suave. O potente, como te guste más!!! Yo lo hice suave porque era para la cena.

Colocarle salsa, queso de rallar y al horno!!!