Mantequilla de maní

La Cocina De Nahuel
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Uruguay

Siempre quise intentar hacer yo mismo la mantequilla de maní y justo tenía 600 gramos de maní para usar, busque algunas recetas y aquí les dejo la mía con mis tips. La clave es una buena procesadora o licuadora. #familiar #dulces

Mantequilla de maní

Siempre quise intentar hacer yo mismo la mantequilla de maní y justo tenía 600 gramos de maní para usar, busque algunas recetas y aquí les dejo la mía con mis tips. La clave es una buena procesadora o licuadora. #familiar #dulces

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Ingredientes

  1. 600 gramosmaní crudo
  2. 4 cdasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a poner los maníes en una sartén u olla a fuego medio y vamos a mezclar constantemente por 10 minutos hasta que se tuesten de forma pareja. Lo mejor es ir probándolos hasta que estén cocidos, que rico olor queda en nuestras cocinas.

  2. 2

    Colocamos los maníes en la procesodora (la mía es potente, si la tuya no, lo mejor es ir dándole de a poco para no quemarla. Y vamos a dejarla procesando los maníes. Cuando esta así hechos polvo, agregamos el azúcar y continuamos mixeando. Este proceso nos lleva aproximadamente 15 minutos, no se asusten, parece que no se hace pero de golpe se empieza a formar la mantequilla.

  3. 3

    En frasco de vidrio nos dura aproximadamente 5 semanas en heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (7)

Magela Lenovo
Magela Lenovo @cook_6370553
Voy a probar tu receta simpore uquijljse puro arla pero donde vivo es imposible conseguir la mantequilla de mani comprada
Ahora si me voy a sacar el antojo de probarla gracias por la receta

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