Paso a paso
- 1
Empezamos rallando la piel de una naranja directamente en el bol donde haremos la mezcla, una vez rallada exprimimos el zumo y lo reservamos.
- 2
En el bol donde esta la ralladura, añadimos los ingredientes secos. (copos de avena - harina integral - azúcar moreno - la levadura y la pizca de sal) y removemos bien.
- 3
Hacemos un hueco en el centro de la mezcla y añadimos los ingredientes líquidos. (Huevo - AOVE - Zumo de naranja- miel) Removemos con una cuchara de madera hasta que este todo bien integrado.
- 4
Con las manos humedecidas por agua, para que no se nos pegue la masa en las manos, ponemos papel de horno en la bandeja de hornear y vamos haciendo bolitas con la mezcla y las vamos poniendo en el. Si queréis podéis añadir los frutos secos que queráis, yo hice de las dos formas.
- 5
Ahora vamos aplanstandolas con los dedos, si queréis que queden más jugosas no aplasteis mucho.
- 6
Las metemos al horno precalentado a 200° con calor arriba y abajo durante unos 10-15 minutos hasta que estén bien doraditas.
- 7
Y listo!! ya tenemos nuestras galletas de avena y naranja😁
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