Hago dos versiones con los mismos ingredientes: el patamuslo con piel y sin piel que es más magro porque a este se le saca la mayor cantidad posible de grasa.

Prender el horno que vaya calentando mientras colocamos el jugo del limón al pollo que acomodamos en la asadera. Dejar 10m

Salar y colocar la savora y meter al horno, dependiendo del horno 20m aproximadamente ya está listo. Para verificar se pincha con un tenedor en la articulación y debe salir un líquido amarillentoso que es la grasa entonces ya está está listo. Si sale un poco rojo es sangre dejar un tiempo más.