Paso a paso
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Colocar en un Wok el aceite de coco y freír la cebolla cortada en juliana, (a lo largo). Espolvorear con los dedos una pizca de azúcar para que la.cebolla no quede pesada. Cuando este transparente colocar el morrón cortado en juliana y la zanahoria rallada. Saltear hasta que esté todo blando, entonces agregar soja, cúrcuma y pimienta...Un poco de agua si es necesario, dejar que todo se complemente y probar si le falta sal.
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Mezclar la harina con el 1/3 de agua fría y colocar a la preparación, revolver hasta que el caldo este espeso y se separe, eso quiere decir que la harina está cocida.
En otra cacerola freír los dados de Pollo en aceite normal, hasta que estén cocidos y dorados... Al estar listo mezcle la preparación y los dados de Pollo, reposar 5 min. Y servir preferentemente con arroz... a probar nuevos sabores ! 🌸💝🌈 #
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