Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en la picadora la harina, la sal y la mantequilla fría. Picaremos con la picadora hasta que veamos que la harina queda como arena mojada
- 2
Ponemos en la cubeta de la panificadora la cerveza, la yema de huevo, la sal y la harina humedecida con la mantequilla, programa amasado
- 3
Ponemos la masa en un recipiente, tapamos y lo metemos en la nevera durante media hora
- 4
Ponemos la masa sobre una hoja de papel de hornear y encima colocamos otra hoja de papel de hornear para pasar el rodillo
- 5
Dejamos un grosor de 2 mm. Con un molde vamos cortando las galletas y las colocamos en una bandeja de horno. Las pinchamos con un tenedor
- 6
Ponemos por encima a unas de ellas unos trozos de bacon, a otras aceitunas y a otras el chorizo. Espolvoreamos el queso rallado
- 7
Horno precalentado a 190 grados calor arriba y abajo durante 25 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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