Ají de pescado
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Sancoche el arroz y granee
- 2
Sancocha la papa arenosa con una cucharada de sal y reservar
- 3
Licuar el ají amarillo con el ajo y la cebolla
- 4
Tenerlo listo el pescado bien lavado y desmenuzado o en trozos como guste
- 5
Remoje la galleta con la leche
- 6
En una olla agregue el ají amarillo licuado y dejar que seque líquido y agregue aceite y doré bien y luego agregue una taza de caldo
- 7
Y agregue el pescado desmenuzado o en trozo hervir por 10 minutos y luego agregue la galleta remojada y agregue sal al gusto mezclar todo y hervir por 2 minutos y listo
- 8
En un plato sirve el arroz y una papa sancochada y encima el ají de pescado y decorar con perejil picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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