Pizza "a la enojona" 😈🍕
Deliciosa pizza preparada con una masa a mi estilo y con ingredientes que a todos gustan.
La pizza la hice yo, pero las fotos las tomó mi marido
por eso se ve aun mas deliciosa 😄
Pizza "a la enojona" 😈🍕
Deliciosa pizza preparada con una masa a mi estilo y con ingredientes que a todos gustan.
La pizza la hice yo, pero las fotos las tomó mi marido
por eso se ve aun mas deliciosa 😄
Paso a paso
- 1
Para preparar la masa forma una fuente con la harina (guarda un poco para aplanar la masa).
- 2
En la taza de agua agrega la levadura y disuélvela. Dejar reposar 5 minutos y vacíala al centro de la harina.
- 3
Agrega la sal, el azúcar y la mantequilla, y revuelve hasta que quede una masa, si queda pegajosa agrega un poco mas de harina.
- 4
Haz un corte en forma de cruz en el centro de la masa y cúbrela con un plástico. Deja reposar por 15 minutos (cuando la cruz del centro se haya abierto la masa está lista).
- 5
En la mesa o una superficie plana agrega una ligera capa de harina y extiende la masa. Aplana la masa hasta que tenga un grosor de medio centímetro mas o menos y dale la forma que desees (rectangular, redonda, cuadrada).
- 6
Colòcala en un molde o charola previamente engrasado con mantequilla y úntale aceite de oliva, pícala uniformemente con un tenedor y déjala reposar por 5 minutos.
- 7
Precocer la base de la pizza en el horno a 250° centígrados por 5 minutos, sacar y dejar enfriar.
- 8
Aparte, en un sartén caliente añade las cucharadas de mantequilla y sofríe el ajo y la cebolla. Sazona el puré de tomate con la mejorana y añádelo al sartén. Dejar a punto de hervor y retirar del fuego.
- 9
Distribuye la salsa por toda la base, añade el queso rayado y sobre éste añade todos los ingredientes cortados (jamón, champiñones, cebolla, chiles, aguacate).
- 10
Mete la pizza al horno y hornea a 250° centígrados por 25 a 30 minutos aproximadamente. Una vez que el queso se haya derretido saca del horno y deja enfriar un poco para después servir.
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