#delantaldorado23Esta semana uno de los ingredientes de la consigna del delantal dorado es la zanahoria, así que aproveché que hice este rico estofado para subir receta.

#mercado. #primerosplatos. ¡Claro que se puede! Hice un pequeño puchero con unos lomitos de pollo. (Reservé el caldo) Era tarde y comí uno con verduras sal y aceite. Pero en la noche preparé el salpicón. Aprovechando las verduras de la Canasta del Mercado Modelo. ¡GRACIAS!!

Receta deliciosa, nutritiva y colorida 🥘En casa el que hace los pescados es mi esposo, y yo soy ayudante de cocina 😅así que hoy es una comida en conjunto 👩🏼‍🍳👨‍🍳 Si hay algo que no tengan, anímense a hacerla igual sustituyendo ingredientes.Me encanta saber del origen de las recetas, así que estuve investigando y les dejo un pequeño resumen 🗒La denominación de la paella viene del recipiente en que se prepara.Tiene dos ingredientes básicos que fueron introducidos desde Asia: el arroz, alrededor del año 330 A.C. Y el azafrán, introducido por los musulmanes.La “Paella Valenciana” es la típica, pero para su denominación deberá tener los diez ingredientes básicos, que son: pollo, conejo, bajoqueta (chauchas), garrafón, tomate, arroz, aceite de oliva, agua, azafrán y sal.Además, y según la región, se admiten ingredientes como: ajo, alcachofa, pato, pimentón, caracoles o romero.Luego hay variantes: paella marinera, elaborada con productos del mar entre los que caben pescados y mariscos diversos y la paella mixta que combina carnes (cerdo o pollo) con pescado o marisco.

la receta la cocino con poca sal y mucho laurel con el fin de condimentarla solo con un condimento y sentir nuevos sabores. en este caso lo acompaño con arroz blanco

Para los sorrentinos que preparé anoche!! Todavía no saque foto del tuco terminado... se esta cocinando

#delantaldorado23Quería preparar Muslos de pollo que es uno de los ingredientes de esta semana , el tema es que lo he preparado de muchas maneras que ya había compartido. Busqué en un libro que tengo " Nueva cocina Candela" y encontré la receta que les comparto, nunca había preparado pollo con romero! Al principio dudé en hacerla porque a Santiago quizás no le gustaría ver tanto palito en el pollo😅. Cuando lo serví en el plato lo primero que me dijo fue " Mamá y que son estas ramas en el pollo" 🤣 le dije muy segura es un condimento nuevo se llama romero y es delicioso, es solo para dar sabor no tenés porque comerlo eso le respondí! Cuando me senté en la mesa ya noté que le había encantado el pollo, hasta los huesitos agarró con la mano con eso les digo todo. Quedó exquisito 🤤

#otoño #entrenadorHace tiempo que en casa hacemos las milanesas al horno. Llevan su tiempo pero quedan más saludables y además se ahorra mucho en aceite.Yo utilizo un rebozador que es para horno y en esta oportunidad encontré uno que se llama rebozador dorado, es de un color naranja fuerte y para las milanesas de pollo va muy bien.

Realmente una variante espectacular! Súper rápida y 🤤🤤 Recomendable como condimentos utilizar: sal, pimienta, ajo y perejil!! (Y en lo posible usar procesadora)

La Bruschetta es un aperitivo delicioso. Se puede tostar el pan solo de abajo y luego agregarle la salsa y el resto de los ingredientes. Para el final un toque de aceite de oliva, queso rallado y listo

Esta es una manera de hacer pollo muy buena. Es fácil lleva muy pocos ingredientes. Pruébenla es fantástica.

#Díadelagua, Para celebrar el día del agua comparto este rico estofado de pollo

Colorido, rico y liviano. Amarillo, rojo, anaranjado, verde entre otros colores te llaman a comer . El huevo muy bien batido queda esponjoso la zanahoria crocante, la cebolla dulzona, el pollo dorado, el morrón rojo y verde bien cocido. un queso fresco no muy salado que une todo !!!El dream team del #mercado jeje. Cocina casera es mejor!!!