Receta basada en la rosca de peras y nueces de Katia Brambila

Hola muy buenos tardes 🤗, revisando mis recetas me di cuenta hoy que no había compartido la de los bizcochuelos que estoy haciendo para diabéticos! Así que aquí va con todos los detalles para que les quede igual. La mezcla de harinas que uso la fui probando hasta que di con las proporciones que más me gustaron, el sabor es riquísimo, la miga queda muy bien se corta bien y no se rompe. Para endulzar uso Eritritol no he probado otro porque por ahora me ha dado muy buen resultado pero si ustedes ya usan otro endulzante apto lo pueden reemplazar.

Hola👋👋👋. Para Navidad una clienta que es diabética y hace la dieta keto me pasó esta receta para que la preparara. Obviamente le saqué fotos al paso a paso para compartirla con todos ustedes. Se veía muy rico el pan 🤤

#Delantalcookpad2025Me llevó bastante tiempo y trabajo. Pero como es la primera vez que hago una rosca sin gluten, quedé súper conforme.El resultado es una rosca muy liviana y esponjosa. Me impresionó que creciera tanto.Vale la pena el esfuerzo.La saqué de la página de Glutendence, que además de explicar bien, tiene un videíto.

Probando masas sin gluten y sin azúcar se me ocurrió modificar una que ya tengo publicada y resultó muy bien. Queda una masa firme y tierna.

Tenía ganas de hacer muffins de almendras 💯 realmente quedaron muy ricos 😋

Ideal para preparar cuando nos quedó arroz, o bien para darle una vuelta de rosca a las verduras si a los peques no les gustan mucho.

Me estoy recién iniciando en esto de comer y cocinar sin gluten. Así que cada paso que doy es una enseñanza para mi también. 🥰

Después de tantos intentos y varias recetas, me decidí a improvisar y este es el resultado!!! Un pan vicioso, no apto para amantes del pan 😂🙌

Hola 👋 👋 👋 Les comparto la receta que estoy usando para hacer muffins! Es la que mejor me resulta y es muy fácil de hacer. La masa la hago en licuadora probé hacerla un día en batidora con otra receta y no me fue nada bien 🤣, se me explotaron en la cocción y comenzaron a desparramarse dentro del horno😏. Por eso quería tener esta en mi recetario porque es para mi gusto la que queda más rica y no se rompen!

Hola 👋👋👋buenas noches , hace unos días me pidieron muffins para una niña diabética y la verdad no quería hacerlos solo con harina de almendras ya que el sabor y la textura para una niña quizás no fuera la más agradable . Probé mezclarla con harina de arroz integral para suavizar el sabor y quedó bastante bien, la comparto por si a alguien le es útil.

#volvemosalaescuelaEstas magdalenas son muy simples y fáciles de hacer y una buena opción para llevar de merienda.No llevan relleno, aunque se le podría poner o complementar con frutos secos.