Masa para tarta (pascualina)
Masa para tarta (pascualina)
Paso a paso
- 1
1° formamos una Corona con la harina y la sal. Luego en el centro colocamos los líquidos y mezclamos todo hasta formar una masa homogénea. Dejamos descansar sobre la mesada.
- 2
2° Luego de haber reposado unos minutos volvemos a amasar un poco y la cubrimos con una bolsita o film y llevamos a heladera por 20 minutos.
- 3
3° pasado los 20 minutos, retiramos de la heladera y amasamos un poco y lo dividimos en 4 bollos igual y amasamos cada uno individualmente. Dejamos descansar, estiramos la masa y lo colocamos sobre la fuente (no es necesario colocar aceite en la fuente, ya que la masa contiene aceite y no se pega en la fuente en la que se cocina)
- 4
4° colocamos el disco en la fuente y colocamos el relleno y por encima colocar la tapa y hacer el repulgue que más le guste pinchamos la superficie con un tenedor y llevamos al horno previamente calentado y cocinamos por unos 30 a 25 minutos o hasta que se vea la base y la parte superior dorada.
- 5
El resultado final es una masa crocante y deliciosa. Espero que le guste y ya voy a subir la receta que uso para los relleno de las tarta de atún y choclo para que sorprendan a su familia.!!
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