repollo blanco rallado • zanahorias grandes ralladas • Pepinillos al gusto picado • Uvas pasas • cebolla grande marinada y lavada • huevos cocidos duro • Para la vinagreta • mostaza • pasta de ajo • aceite de oliva • Sal • mayonesa •

tallarines de arroz • pimentón grande • cebolla blanca • Repollo rallado • zanahoria • conserva de salmón • zumo de limón • Ajonjolí tostado • Tomates cherry • Maíz • huevos de codorniz • Salsa oriental

Repollo cortado en tiritas • Zanahoria rallada • Cebolla cortada fina • manzana verde picada • mayonesa • crema de • Leche • mostaza • vinagre • miel • Sal y pimienta

arroz blanco • zanahoria • shiitake deshidratado • kimuchi (pickle de repollo coreano picante) • brote de soja • cebollín • huevo • Pasta de chiles • Aceite de sésamos • Sal

“Mondongo” de res (todo el mondongo, las 4 partes: panza, bonete (sonrisa), librillo y cuajo; no es el callo solamente) desgrasado, picado muy pequeñito y cocinado bien blandito • agua coloreada con achiote, cúrcuma o ½ libra de zanahoria rallada • altas de “hogao” (refrito de cebolla, tomate y ajo) • sonrisa (chunchullo o chinchurria en Antioquia) • maíz mute (pergamino llamado en Antioquia: cáscara, cocinado con tres cucharadas altas de ceniza de madera y una de cal viva, pelado y lavado) • papa corriente, pelada y picada en cuadros de 1 cm, • arracacha (mejor si es de cepas, parte de la planta donde nace la arracacha) • yuca picada en cuadritos • cilantro, picado pequeño • caldo de res, (o una cucharada del pulverizado) • aguacate grande, maduro y partido en cinco porciones • ensalada vegetal (repollo, cebolla de huevo, cilantro y zanahoria rallada), rocío de salmuera (agua, vinagre o limón y sal) •

molleja de pollo • corazón de pollo • repollo blanco • pimentón verde grande • pimentón rojo grande • apio • cebolla roja pequeña • cebolla blanca pequeña • zanahoria grande • pimienta de olor • Sal y pimienta picante • Salsa de soya •

Alitas de pollo • Sal • Azúcar • Mango, jugo • Sslsa bbq • Salsa soya • Salsa teriyaki • Papa • Mayonesa • Cilantro • Arroz • Ajo •

tomates • aguacate (palta) • couve (repollo) • tofu • tomatito cherry • ***aliño*** • Jugo de limón • Orégano • Romero • Aceite de coco • Pimienta negra • Sal

carne picada • arroz (a medio cocer) • ajo • cebolla • ramitas de perejil • Sal y pimienta • hinojo • Repollo • lata tomate

atún en aceite • maíz • arveja • zanahoria • cebolla blanca • pimentón rojo • pimentón verde • repollo • habichuelas • arroz • sal • aceite •

Harina s/p • Agua (recién hervida) • Carne de cerdo molida • Ajo • Jengibre • Aceite de ajonjolí • Repollo • Maicena • Salsa de soja, sal, pimienta c/n -

Lechuga picada finamente • repollo picada finamente • espinaca picada finamente • cebolla cabezona picada finamente • tomate picada finamente • zanahoria, todo se pica menudamente • Pimentón Rojo grande partido en 2 partes • Al gusto: Vinagreta • Aguacate • Sal

repollo mediano • pechuga de pollo (cortada trozos) • quinua • camote (cortado en trozos) • papas cortadas • poro (puerro) • zanahoria • cebolla • ajos • perejil deshidratado • caldo de pollo • sal a gusto (si falta)

pollo (la parte que más gusten) • espinaca (fresca) • avena (calcular) • nabo • cebolla • zapallo (calabaza) • repollo • apio • zanahoria • inhame grande • ajos • caldo de pollo

coliflor (chica) • pepinos • repollo (rojo) • zanahoria • manzana • frutos secos • mix de quinua • **aliño** • aceite de coco • miel • jugo de naranja • pimienta (negra) •

nuez de Brasil partida o triturada • maní sin sal • ajonjolí o sésamo sin corteza • arroz • champiñones tajados • ajo finamente picados • cebolla picada • habichuelas picadas • pimiento rojo picado en cuadros o julianas • pimiento verde picado en cuadros o julianas • zanahorias grandes picadas en dados • brotes de soja •

arroz crudo • zanahoria mediana picada en cubos • repollo morado picado • brotes de soja • ajo picado • Aceite vegetal • Agua • Sal • Salsa de soja

pechuga • recortes de pollo • Arroz • pimentón rojo picado finamente • pimentón verde picado finamente • cebolla junca picado finamente • Cebolla cabezona picado finamente • repollo blanco picado finamente • Aceite achiotado • Cilantro • zanahoria rallada • ajo picado finamente

Pollo (pierna encuentro) deshuesada • Cebolla picada • Caiguas (chilenas) • Pimientos (tiras) • Zanahoria (tiras) • Repollo (trozos) • Arvejita verde (china) • Kión en polvo • Salsa soja • Salsa ostras • Fecúla de maíz (disuelto en agua) • Azúcar blanca •

carne para esmechar • harina pan o cualquier harina de su gusto • zanahoria • repollo • queso para rallar • mortadela • tomates • cebolla • pimentón • huevos • Salsa rosada • aceite •

zanahoria rallada • repollo rallado • apio en trozos • puerro • cilantro • arroz • albóndigas • Sal y pimienta • caldo de pollo

Pescados (más conocido en Colombia como "bonito") • Repollo • Arroz blanco • Limón • Cebollín • Cebolla • Pimentón verde • Ají chino verde • Ajo • Sal • Vinagre • Mostaza •

pechugas de pollo(cocidas) • pimiento (rojo)piman • pimiento(verde)piman • oogr de tallarín (pre cocido) • de repollo (trocearlo con la mano)kyabetsu • ajos (asados)recetario • aceite ajonjolí (goma aburra) • o más salsa soja • kión (shouga)polvo • mirin • sake • sal (shio)

pechuga de pollo • pulpa de cerdo • tocineta • cebolla cabezona roja • cebolla larga • pimentón rojo • maíz tierno • arvejas • repollo blanco • Salsa de soya • Sal y pimienta al • Aceite de oliva

mix de vegetales • tamanegi(cebolla),ingen (vainitas)ninjin(zanahoria) • piman (pimiento) kya betsu (repollo)brócoli • carne de cerdo • tallarines (pre cocidos) • aceite (ajonjolí)goma aburra • sake • salsa soja • salsa yakissoba • (hondashi)sazonador • sal • opcional Kión (shouga)

repollo mediano • brócoli mediano • lechuga crespa • zucchini • cebolla blanca grande • ajo • morrón rojo mediano(pimentón) • zanahoria mediana • puerro la parte verde • apio • Sal y pimienta • Salsa de soya ligera(de las líquida) •

brócoli • de repollo • cebolla mediana • pimentón o pimiento • filete de pollo • zanahoria grande • Salsa de soya o siyau • Sal • Aceite • Maicena

arroz • aceite de coco • sal • Vegetales • Cilantro • Cebolla cabezona blanca • Cebolla larga • Apio • Repollo • Pimentón verde • Mantequilla