Papel

Galletas tipo María pulverizadas • mantequilla derretida • azúcar • queso crema (En mi perfil receta de queso crema casero y económico) • crema para batir • huevos grandes • rebozada de harina leudante • azúcar • vainilla • Recomiendo usar molde desmontable • Papel parafinado

Ajo en polvo (2 dientes de ajo) • Comino • Cebolla en polvo • Orégano • Nuez moscada • pimentón picante • Mantequilla • mostaza • vino (de su preferencia) • Aceite de oliva extra virgen • Sal y pimienta • Muslo de pollo

yuca mediana • Papel envosplast • Sal

pechuga grande 700gr • tocineta ahumada • queso parmesano • queso, tipo cheddar • jamón • Sal • ajo molido • mostaza • Pimienta • Papel film y papel de aluminio.!

pan de sanduche familiar • leche • Papel de aluminio • Papel film • Mayonesa • Salsa de tomate ketchup • Queso crema • Jamón rebanado • de kilo de queso amarillo rebanado • Pimienta

harina de trigo de todo uso =4 tazas=28 cucharadas y un poco más para el amasado • leche tibia=14 cucharadas es casi una taza porque una taza son 250 ml • levadura fresca de panadero o 10gr seca de panadero • azúcar=8 cucharadas • huevo a temperatura ambiente • mantequilla blanda que es =2 cucharadas • canela • de sal pero si usas mantequilla con sal no le añadas sal • huevo batido para barnizar los panes • horno podemos engrasarla con aceite, mantequilla o papel de horno

papel de hornear • azúcar glass • hojaldre • vainilla • canela en polvo

arvejas amarillas cocidas • huevo • harina de trigo • ajos • cilantro • cebolla • ají molido • paprika o pimentón molido • comino • sal • bicarbonato • papel aluminio

carne molida • pimentón • cebolla • ajos grandes • cilantro o perejil • Pan rallado • Pimienta • Onoto molido • Salsa inglesa • Sal • Jamón y queso • Papel de aluminio

Res Molida • Cerdo Molido • Harina de Maíz precocida • Orégano, pimienta, albahaca y sal, • huevos grandes • metro de papel aluminio • Queso Mozzarella • Jamón de espalda • Tocineta • mostaza • salsa de tomate (ketchup) • miel o azúcar

Pernil de Cochino • Pimentón rojo grandes (conocidos como morrones) • Ajo criollo (al gusto) • Vinotinto (utilice el conocido sagrada familia de uvas pasas • Paprika o pimentón dulce molido • aprox. canela (al gusto) • Pimienta molida (Utilice negra) • Orégano deshidratado • Romero deshidratado o fresco, en su defecto un ramillete • papelón molido o rallado • Salsa Inglesa • Aceite (yo utilicé de maíz {maceite}) pero puedes utilizar de canola, girasol o soya •

carne molida • queso mozzarella o similar • jamón • tocineta • pan rallado • aceite • Sal y pimienta • Comino • Salsa inglesa • Papel aluminio para envolver • Salsa Nápoles para servir (opcional)

) pechuga de pollo • )lonchas de queso edan • ) lonchas de chorizo esapañol • ) lonchas de tocineta • Aliños: sal, pimienta, orégano y cebolla en polvo • Papel de aluminio para envolver

plátanos verdes • aceite • Exprimidor de limones • Papel plástico • Para preparar relleno • berenjena • cebolla • calabacín • ajo • Pimienta y sal • mantequilla • queso crema

pescados enteros (Pargo, dorado) • cebollas grandes • pimentones • ajíes dulces • albahaca • Hierbas italianas (tomillo, romero, orégano) • ajo triturados • Salsa inglesa • Aceite • Sal y pimienta • Papel aluminio

Masa * preparada con 3/4 taza de harina de maíz, agua y sal • Queso duro rallado • Aceite • cambur maduro • Aceite suficiente • lienzo o papel plástico limpio

harina pan • carne molida • pimentón • cebolla • cebollín y ajo porro • ajo pequeña • Comino al gusto, sal al gusto y pimienta al gusto • Agua • Papel de aluminio

calabacines grandes • berenjenas moradas grandes • papas blancas grandes • pepino grande • zanahoria grande • tomates rojos • perejil • ajo porro • cebollín • Sal al gusto o adobo que es más completo • pyrex rectangular de vidrio resistente al calor • cebolla grande •

huevos • Aceite en spray o normal • Sal • Papel film

Para la masa • de taza de harina de maíz • de taza de calabacín rallado • materia grasa (mantequilla o aceite) • ají (bien picadito y cocido) • Caldo • Sal • Pimienta • maíz de lo contrario, (puede ser de plátano, papel aluminio, o bolsa de plástico) • Para el relleno • berenjena • cebolla •

Filet de pescado sin espinas • Repollo en juliana • Cebolla en juliana • Pimentón en juliana • Calabacín en juliana • Cilantro picadito • sal • ajo • limón. (jugo + ralladura) • vinagre • plátanos • papel aluminio •

agua tibia • aceite de maíz • nevazucar • gotas de vainilla • polvo para hornear • concha rallada de 1 limón y su jugo • molde de 18 cm de diámetro y papel encerado para horno

Agua helada o agua con hielo • Harina todo uso • Langostinos o camarones pelados,dejarle la cola • Sal • Soya • Cebollín • NOTA:** tener un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite al sacar los langostinos. La cantidad de langostinos la deciden ustedes

ají dulce (pueden ser pimentones) • sal marina • aceite de oliva • romero • orégano • pimienta negra • cebollín o cualquier aroma que prefiera • papel de aluminio

costillares de cerdo cortados en 3 partes c/u • cebolla • ajo • aceite de oliva • sal • azúcar morena • sal • chile en polvo • pimienta cayena en polvo • papel de aluminio • mostaza dulce • miel •

harina de trigo • azúcar • grasa • leche o jugo de tu preferencia (manzana, pera o naranja) • huevos • esencia transparente de tu preferencia • polvo de hornear • para decorar • fondant • pastillaje • colorantes de colores • base para montar la torta •

agua • gelatina sin sabor • azúcar • leche en polvo • esencia transparente • Colorante vegetal de colores • papel con impresion vegetal