Pan de hamburguesa
Esta receta fue modificada poco a poco hasta obtener los panes deseados , luego mi esposo decidió vender hamburguesas y hoy en día yo le realizo los panes al restaurant de mi esposo. Y el prepara las mejores hamburguesas a la parrilla .#mirecetario
Pan de hamburguesa
Esta receta fue modificada poco a poco hasta obtener los panes deseados , luego mi esposo decidió vender hamburguesas y hoy en día yo le realizo los panes al restaurant de mi esposo. Y el prepara las mejores hamburguesas a la parrilla .#mirecetario
Paso a paso
- 1
Realiza el prefermento entibiando 70 ml de agua, se le coloca una cucharada de azúcar, una cda. De harina y una cucharada de levadura instantánea. Reservar 15 minutos. Hasta que crezca
- 2
En un bol colocar harina 1 kg. Azúcar 30 gr, la sal. Realizar un volcán y en el medio colocar el fermento, la leche, el huevo y el agua, remover poco a poco hasta ir integrando la harina, añadir la margarina. Amasar hasta despegar.
- 3
Colocar harina en el mesón y amasar durante 15 minutos. colocar en un bol aceitado, tapar con papel film o bolsa, más un pañito seco por arriba. Reservar en un lugar oscuro y cálido, sin corrientes de aire durante 60 minutos.
- 4
Amasar para sacar gases.Pesar la masa y dividirla que cada bola de masa para hamburguesa sea de 140 gr. Saldrán 13 unidades aproximadamente. Unir cada bollito hacia adentro y luego rodar en círculos hasta formar bolas y aplastar un poco. Reservar durante 50 minutos más
- 5
Brochar con huevo batido y colocar ajonjolí. Meter al horno, durante 20 minutos aproximadamente, a 180 °C
Recetas similares
-
-
Pan Canilla
Un pan muy típico de encontrar en las panaderías Venezolanas. Quedarás encantad@ con estos panes, además que son muy sencillos de preparar, ¡anímate!
-
Golfeados
Estos golfeados son receta de familia, luego les hice algunas modificaciones hasta llegar a mi gusto.. Espero sean de su agrado!!!
-
Pan Campesino Artesanal
La elaboración del pan es especial para mi ya que es mi pasatiempos y poco a poco he personalizado mis recetas
-
Golfeados Venezolanos versión #2
#Mirecetario Estos panes son los preferidos de mis hijas, les encantan! Y quién se puede resistirse un golfeado venezolano. Poco a poco he ido mejorando la técnica.
-
Pan de Jamón
Es una receta de hace muchos años, deliciosa , la cual modifique y ahora queda más suave #mirecetario -
Pan pita o Pan Árabe Casero
Me decidí a hacer mis discos de pan pita o pan árabe (tal como lo llamamos en Venezuela), están muy ricos. -
Pizza
Esta receta la comparto porque a la mayoría de las personas les encanta comer los fines de semana, y a veces les parece difícil. Pero aquí les dejo una receta para realizar las mejores pizzas de manera fácil y ricas. Ustedes le agregan lo que más gusten. #delantaldorado #mirecetario -
Pan Casero
No hay nada mejor que un pan hecho en casa y con la participación de toda la familia 🥖❤️
-
-
Pan Francés
Pan Francés casero. primera vez que los hago, la receta me alcanzó para 10 panes de buen peso.
-
Pan con coco en panificadora
Cómo fan del pan dulce, ando buscando imitar todos los panes que tanto compro y experimentando.Ha sido el mejor pan que he hecho hasta ahora!
-
Pancitos caseros rellenos de jamón y queso
Me anime hacer mis propios panes, y fue todo un éxito a pesar de ser la primera vez quedaron muy deliciosos, con pocos ingredientes y my fáciles de hacer
-
Receta de Pan
Ayer anduve en el mercado de mi ciudad y recordé la receta de pan(que nunca había hecho) y decidí intentar y ver que tal quedaban los panes, así que aquí les dejo esta receta, los panes quedaron súper suavecitos, y blanquitos y de muy buen sabor.
-
-
-
Pan salado casero
Una deliciosa receta de pan salado libre de conservantes y especial para compartir con la familia, recuerde que el momento de hacer pan es sagrado, debe hacerlo con tiempo y mucho amor. Espero que lo disfruten tanto como yo!
-
Pan canilla
Esta es una de las recetas más fácil para realizar pan canilla o francés . Salen 20 pan francés y entre 5 a 7 pan canilla . Depende del gramaje que ustedes prefieran -
Pan de molde o pan de Sándwich
Un pan ideal para hacer sanduches cuadrados, también para hacer tostadas, se hornea en molde rectangular y se rebana en frío. Hay quien lo rebana a lo largo para hacer sanduchones. En Argentina le llaman pan lactal, pero este no lleva leche es opcional. La receta esta para un molde de 40 cms por 13 cms sale un pan de 1, 5 kg
-
Cachitos venezolanos
Uno de mis desayunos favoritos, aprendí a hacerlos hace poco en esta cuarentena que transforme en una escuela de cocina.
-
Pan de queso en panificadora
Siguiendo con los experimentos, probé hacer pan de queso y quedó muy rico -
Bombas Rellenas
Es una excelente receta para compartir! Una idea de cookpad que modifique hasta llegar al punto ideal. #1receta1arbol #mirecetario #mialmanaque2020 -
Pan de Sándwich
Pan de molde realizado con pocos ingredientes pero se produce un pan de muy buen sabor y con una suavidad incomparable
-
-
Grisines
Esta receta me recuerda las señoritas (así le dicen en mi país Venezuela) que compraba mi mamá para las fiestas. -
Torta de auyama
Esta receta es muy común en Venezuela, y a la mayoría les gusta con este aspecto, es decir , compacta, tipo quesillo o torta de pan, es deliciosa y muy sana . Fue modificada hasta llegar al punto ideal. #mirecetario -
-
Pan Enriquecido : Pan de Molde y Pan individual
Aprovecho la misma receta para hacer Pan de Molde para las cenas de mi amada esposa y hacer mis panes tipo panino y de hamburguesa. Es un pan suave y de buena miga.
-
Pan de papa 🍞
Este pan ha sido y es uno de mis principales retos, donde he aplicado técnicas y aprendido mucho. ¿El resultado? Una receta que puede servir como guía para unirse a este mundo de la panadería. Apoyado en gran medida por este artículo://vidarecetas.com/receta/masas-y-panes/pan-de-papa y Chef Turista
-
Más recetas
Comentarios (2)