Pajaritos dulces (fiestas patrias)
Francesca Carcamo @fran_ccmo
Tradición familiar! Pajaritos en fiestas patrias.
Lo típico para nosotros es que lleven anís, hay gente que no lo agrega
Pajaritos dulces (fiestas patrias)
Tradición familiar! Pajaritos en fiestas patrias.
Lo típico para nosotros es que lleven anís, hay gente que no lo agrega
Paso a paso
- 1
Toma 2 bouls grandes. Separa las claras y yemas, deja en el refrigerador el bol con las claras. adicional a esto remoja el anís en una taza con agua tibia (este paso puedes dejarlo de un día para otro, o hacerlo con agua hervida en el momento para que suelte más rápido el sabor del anís)
- 2
En el bol de las yemas agrega el azúcar, levadura y aceite. Revuelve un minuto.
- 3
Agrega la harina de a poco, e incorpora con una cuchara, de la misma forma agregas el anís con el agua tibia hasta tener una masa uniforme, saca la mezcla del bol y amasa en la superficie. Debes amasar por lo menos 10 min para que quede bien.
- 4
Deja reposar la masa unos 30 min a temperatura ambiente.
- 5
Calienta el horno a 160 grados. Enmantequilla la lata a utilizar. Corta la masa y prepara los bollitos del tamaño que tu quieras. Yo los hice pequeños (depende de cada uno)
- 6
A cocinar en el horno por 20 min aprox. Hasta que estén dorados (mis pancitos eran pequeños por eso se hacen rápido)
- 7
Mientras se cuecen en el horno, prepara el betún (saca el bol del refri) bate las claras con batidora manual hasta que desaparezca la textura de espuma y empieza a agregar el azúcar, esto hasta que quede firme y te guste el sabor.
- 8
Retira los pancitos del horno, déjalos enfriar unos minutos y agrega el betún a cada pancito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francesca Carcamo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/10681184
Recetas similares
-
Piñitas dulces saborizados
En Venezuela el pan dulce es tradicional para merendar, los más populares son las sabrosas Piñitas de anís dulce, un bollo redondo de masa dulce aromatizada con anís, coronada con una capa de azúcar granulada. Existe una gama inmensa de sabores: coco, naranja, nata...
viviammartinez -
Arepitas dulces con anís
Está arepitas de anís dulce me llevan a mi infancia me encantan prepararlas y acompañarla con queso rallado mejor imposible. Ideal para prepararla en cocinita eléctrica #CocinaSinGas
-
Golfeados
Es un pan dulce enrollado y relleno de melado de Papelón, Anís dulce y Queso blanco rallado.
-
Arepitas dulces de anís
Sólo 3 pasos y súper divino. Anímateno pensé en subir esta receta, pero mi comensal preferido me dijo que la subiera porque quedo buenísima!
-
❣Pan suavecito y rapidito!!!
Te cuento que al descubrir esta receta, fue lo máximo, es como un panchito de leche y lo puedes hacer pequeño o grande dependiendo para lo que lo vayas a usar, ideal para hacer el pan para todos los días o para ocasiones es súper recomendable, queda riquísimo, a mis chamos como les encanta!!! Atrévete no es nada complicado👍
-
Arepitas dulces
Es un bocadillo muy rico y delicioso para pasar el rato . Y que endulces tu paladar.
-
Tequeños con levadura
A aunque mi pasión es lo dulce no puedo dejar pasar esta # tequeños son palitos de queso forrados en masa que se fríen en abundante aceite caliente y normalmente se sirven en todas las fiestas venezolanas; en esta receta la masa es un poco mas elaborada que la tradicional ya que a la harina se le agrega levadura para que queden muy esponjoso al freírse.La receta es muy sencilla pero requiere de paciencia ya que se toma su tiempo pero el resultado es un pasapalo muy rico y sabroso para compartir.
-
Pan de jamón venezolano
Es una tradición en toda Venezuela en el mes de diciembre, es un pan muy divino su relleno es la mejor combinación en mi casa es el mejor pan de jamón que hemos comido en nuestras vidas y lo preparo soy yo y quiero compartirlo con ustedes se que les gustara...
-
Golfeados venezolanos
Este es un dulce típico de Venezuela, no tenemos claro su origen pero su sabor dulce-salado nos encanta. Básico en todas las panaderías y el preferido de todos, les comparto la receta que hago en casa siempre que tengo oportunidad.
-
Espirales de Pan de Jamón
No hay mes más hermoso que la Navidad y hacer pan de jamón es lo más divino que hay. Así que practiquemos desde ya para el 24 y 31
-
Arepitas dulces
#Cumplimos6Las arepitas dulces son un desayuno delicioso y diferente que se acompañan rellenas de quesos jugosos y blandos.En el aniversario de Cookpad me siento feliz de formar parte de esta comunidad que ha permitido que la comida de mi país se difunda y se cocine alrededor del mundo, me ha acompañado en los momentos en los que no sé qué cocinar ya que cuenta con una variedad grandiosa de recetas fáciles y deliciosas.
-
Pan de molde o pan de Sándwich
Un pan ideal para hacer sanduches cuadrados, también para hacer tostadas, se hornea en molde rectangular y se rebana en frío. Hay quien lo rebana a lo largo para hacer sanduchones. En Argentina le llaman pan lactal, pero este no lleva leche es opcional. La receta esta para un molde de 40 cms por 13 cms sale un pan de 1, 5 kg
-
Roll's de canela
Roll's de canela: muy fácil solo hay que ser pacientes y dejar leudar para ver crecer los roll's de canela, quedan demasiado ricos espero que les guste. -
Pancitos integrales
#Juntoshacemosmas. Pancitos integrales una vez que aprendí a realizarlo siempre están en mi mesa ideales para el desayuno, cena o reunión familiar.#Mirecetario -
Fatayer-pizza árabe
Esta receta es excelente para una reunión familiar, rinde muchísimo y es muy sabrosa, queda a gusto de cada quien el relleno, tradicionalmente la hacemos así pero a mi parecer en el arte culinario no hay reglas que valgan cuando de gustos se trata, así que pueden hechas a volar su imaginación 🤗
-
Tunjas o Acemitas
Es parte de la tradición venezolana en especial la región centro occidental y más específicamente en el estado lara.
-
Pan pita o Pan Árabe Casero
Me decidí a hacer mis discos de pan pita o pan árabe (tal como lo llamamos en Venezuela), están muy ricos.
-
🍕 Masa para PIZZA *Fácil* 🍕
Mi comida rápida favorita, la primera receta que hice con mi hija.
-
Arepitas dulces de maíz y anís
Una receta de la abuela ideal de desayuno o merienda con forma de corazón en especial día del amor
-
-
Pizza Casera
¿Quien dijo que una pizza es para los fines de semana?, si la sabes hacer te la puedes comer hasta un lunes en la mañana. (Preparación para una tamaño familiar)
-
Buñuelos de yuca (mandioca)
La Semana Santa es sinónimo de buñuelos, con el aroma delicioso del melao, canela, clavos de olor. Recuerdo que de pequeña no faltaban en los hogares de mi familia y vecinos. Es una dulce tradición venezolana.
-
-
Pancitos caseros
Desde que empecé a hacer en casa pan no he vuelto a comprar. Ésta receta la Vi en la página Adoree Food, son unos panes individuales esponjosos y tiernos. Buenos para hamburguesas, sandwiches, acompañar comidas.
-
Mousse de Parchita
Esta receta para que quede consistente se transforma en una Bavaroise porque se le agrega gelatina sin sabor. Es súper riquísima. #delantaldorado #mirecetario
-
El pan de ShabatPan jala
Jalá es un pan trenzado especial que se consume en Shabat y en las festividades judías, excluyendo la fiesta de Pésaj.Una de las 613 Mitzvot es consumir en Shabat tres refecciones. Según la religión judía, la refección debe contener pan, así es que al inicio de la refección, se bendice el jalá como al pan, con la oración "hamotzi léjem min haaretz".
-
Masa Multiusos
Es una receta súper sencilla de hacer y muy útil ya que tiene diferentes usos para diferentes platos como:• Masa de Pizza• Pastelitos ( Horneados o Fritos )• Panes• Etc ... Y además esta masa se puede guardar refrigerada o congeladaPuedes crear diferente recetas con esta masa usando tu creatividad . Si tienes más ideas coméntamelas porfa !
-
Buñuelos de yuca en almíbar de papelón y anís dulce
Es mi primera vez y está rica receta es tradición en mi país -
Masa de pizza italiana
En la búsqueda de la pizza perfecta me encontré esta belleza y desde entonces no he probado otra
-
Bocados bicolor para sorprender
La idea que tuve con esta sencilla y fácil receta de pan casero es servir a tu mesa algo con aspecto inusual, que sirve para acompañar con una rica mermelada del sabor de tu preferencia, mantequilla, nata o simplemente mójalo en tu café, de esta manera alegras tu mesa y disfrutas algo rico, pásala bien.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/10681184
Comentarios (2)