Me encanta esta ensalada por su sabor, por su fácil preparación y sobre todo porque es muy saludable y baja en calorías.

La albahaca Fresca es el mejor aroma y sabor para esta ensalada.

Mi querida amiga Loreta Nikolajeva hace unos días me enseño lo rica que era la ensalada china, un plato que ella había probado en España y que le encanta tanto que cuando va a un restaurante chino no deja de pedirlo, pero como tanto es el gusto que terminamos por recrear lo comido en un restaurante, es el caso de Loreta que nos envía una receta que ella adapto a su gusto y que yo me atreví a elaborarla, definitivamente es exquisita no hay pierde, los invito a que la hagan es sencilla y con un sabor muy especial, mi familia le encanta, en España, sobretodo en Madrid se consume, mucho. Es tal vez cierto que los chinos no comen ensalada, pero esta la creo seguramente algún chino-americano, de allí partió y se popularizo tanto que llego también a Europa donde gusta mucho, el sabor es fresco, sabroso, muy oriental, la vinagreta muy pero muy sutil y deliciosa, se me ocurre que ningún niño se atreve a despreciarla, es sencillamente adictiva.

Hace unos días me encontré con esta receta en Instagram y aprovechando que tenía los ingredientes en mi casa, me decidí a hacerla.Iba en la mitad de la receta (la parte en la que dejaba los granos descansando en agua y me fui a mi curso de cocina).Ese día, en plena clase de leguminosas me encontré de nuevo con la receta y fue algo así como un llamado de los astros, así que llegue decidida a terminarla.Acá les dejo mi versión.Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta

Es muy rápida de hacer y está muy rica, de un día para otro está mas buena.

Siempre a la búsqueda de propuestas frescas en cuanto se asoma el verano. Y aunque no te apasionen demasiado los pimientos asados (cosa que, por otra parte, debería ser delito) en esta ensalada la mezcla de sabores con el atún, el huevo, la vinagreta....no te dejará indiferente. La receta está en el canal Youtube por si me quieres ver las manos: https://youtu.be/bg0fje7dtG4

Me sobraron pimientos asados y decidí aprovecharlos para hacer esta rica ensalada

Ahora con este tiempo entra divino

Desde que lo probé en la Carihuela, Málaga en un conocido restaurante es uno de esos arreglos sencillos que me gusta preparar y ahora que aún no han desaparecido los calores es un playo fresco que se prepara en un santiamén ( el éxito del plato radica en una buena materia prima)

Muy fresquito #cuchillosarcos

Una de las ensaladas preferidas de la casa

#Recetasdefindemes

Sencilla y rica.

Es fresquita para tiempo de calorcito

#recetasNavidad

Ensalada de pimientos y cebollas, aliña con ajos machacados con aceite de oliva, vinagre y sal.

Esta ensalada se le puede añadir palitos de cangrejo, con pasta, patatas cocidas....A mí me gusta así😉

Este plato me enseñó a hacerlo mi mamá ella también asa la cebolla y alguna vez también le pone berenjena pero se le llama escalibada.Para mi gusto no le pongo sal porque el atún al ser de lata ya tiene suficiente, ni vinagre pero si le gusta

Ensalada de verano, pimientos morrones, tomates cherrys y ajos laminados, se aliña a gusto y a disfrutar!!!

Gran fuente de vitamina c,con función antioxidante tiene casi 3veces mas de vitamina (139)mg ,que la naranja que tiene (50mg).La vitamina c ayuda a absorber el hierro en el organismo previene de infecciones y el pimiento verde duplica el contenido de la fruta su consumo es de gran importancia el pimiento lo encontramos todos los meses del año ,y podemos combinarlos con alimentos vegetales ricos en hierro (con lentejas,espinacas,acelgas etc o otras fuentes de hierro que necesita de la ayuda de la vitamina c del pimiento para absorberse mas rápido,espero que un poquito de teórica de mis apuntes os venga bien.Fue introducido en América por colon,en el 1492 y extendiendose por toda Europa.