Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en pluma y dejar remojando en agua con azúcar para amortiguarla
- 2
Cortar tomate en cuadros y ajo en tamaños pequeños
- 3
El jurel o caballa separar para sacar sus huesitos y moler
- 4
Mezclar todo en un recipiente añadir aceite y sal a gusto y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Zambrano le encantará ver cómo quedó.
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Recetas similares

Sopa de pescado
Una Sopa muy fácil de realizar con los ingredientes que tengamos al momento #delantaldorado.


Súper fácil y deliciosa Sopa de tomate con papa 🍅🥔
#Sopa #SopaDeTomate #Tomate


Chorizo a la pomarola a leña
Receta típica en Argentina, fácil de hacer y el resultado para chuparse los dedos, en esta oportunidad se agregaron papas hervidas y le va muy bien además de acompañar con una buena cerveza, ojo de no olvidar el pan para limpiar el caldero jejeje


Sancocho de pescado oriental "Carupanero"
Mi cuñada, Carupanera nos solía visitar, y apenas llegaba todos les pedíamos que hiciera sancocho de pescado, y ella decía , mijita déjeme llegar; pero es que su sancocho es espectacular, y sobre todo era buenísimo unía a la familia para compartir su sancocho ;hoy les daré su receta espero les quede tan bien cómo a ella.


Calabacín relleno de vegetales gratinado 🥒
Yummy! 🥒 Súper nutritivos y divinos. Mi primer encuentro con este plato fue gracias a un grupo de cocina estudiantil y luego preparé como cena para mi familia.Se relata que el calabacín pudo ser cultivado en Latinoamérica o Centroamérica por nativos americanos, inclusive hay relatos que surgió de una mezcla de especias en Italia, Milán, y luego exportada a este continente.Personalmente, recomiendo aprovechar los "desperdicios" de los vegetales e iniciar un huerto, se sorprenderán la cómo pueden contribuir al planeta y a su hogar 👍🏻


Hígado guisado


Perico a lo Ihoany
Esté a es una receta a base de huevos llamada perico, o revoltillos con hortalizas que se usa en los desayunos venezolanos muy sencillo de hacer a todos les encanta y yo le cambié la forma de realizarlo. Y mi nieta Ihoany se enamoró del perico.


Salsa Napolitana... LuisFy
Aunque esta no es la versión básica o clásica de la salsa napoli como tal es una variante muy venezolana... Nuestro paladar es más dado a sabores mixtos, motivado a nuestra múltiple mezcla de etnias y razas...Podemos prepararla y almacenarla en la nevera para utilizarla como base para preparar otras salsas u otros platillos...También es una manera de ahorrar cuando nos damos cuenta que tenemos en nuestra nevera unos cuantos tomates ya muy maduros y no queremos verlos dañarse...


Encurtido de verdolaga
Esta receta nació de haber leído sobre esta planta y sus maravillosas propiedades... Quise probarla y realice ensalada de verdolaga y luego esta receta que a continuación les presento. Es ideal para acompañar pescado, para relleno de panes y simplemente para comerlo solo con galletitas de Soda. Les cuento que es mi país no es muy común usarla o comerla solo se la damos a los Morrocoy🤣🤣 pero cuando en una reunión familiar lleve mis frasco y se las di a probar a mis hnos quedaron encantados y no podían creer que era esa matica ahora cuando la preparo me dicen hta acuerda de mi. Esta planta la debemos de comer con cautela porque en contiene oxalatos que en exceso puede causar aparición de piedra en los riñones y en las mujeres embarazadas contracciones.


Albóndigas
Según se sabe la palabra albóndiga proviene del árabe "AL BUNDUQA" que a su vez significa "la bola".Fueron entonces los árabes quienes enseñaron a los europeos a preparar este rico platillo Ya según los escritos, la gastronomía de Miranda de Ebro era reconocida en todo el reino de Castilla en el siglo XV.Uno de los platos que nos llegan de aquellos tiempos, si bien han evolucionado, son las albóndigas, un plato que era consumido por las clases sociales altas debido al refinamiento de la carne picada y moldeada, y no un recurso para alargar las carnes de menor calidad o como aprovechamiento de las mismas de las clases menos pudientes.En la actualidad se ha convertido en todo lo contrario, se han convertido en un aprovechamiento de carne, pero que utilizando carnes de primera pueden convertirse en un magnífico recursos culinarios, hoy en día las comemos de infinitas formas, es más podemos darnos el lujo de reinventarla cuando lo deseemos. Ahora la receta de mi suegra. #carne


Arroz blanco con Bistec encebollado


Mojito de sardina


Hígado de cerdo en su salsa
#delantaldoradoUn plato que disfrutamos mucho en familia.


Calamares rellenos en salsa de camarones y aceitunas
Receta de mi esposa, un plato sencillo pero un poco trabajosa en el armado, pero el resultado vale la pena.


Ensalada de pulpo🐙
Receta de mi mamá y toda mi familia del oriente de ve Venezuela. ❤️


Sopa de arvejas
Ahora que es difícil conseguir comida en Venezuela, las arvejas son fácil de conseguir, sabrosas y sobre todo ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C; cuando se consumen frescas o refrigeradas, suministran tiamina y hierro.


Tomates deshidratados
Una manera fácil de hacer los ricos tomates deshidratados... se hacen en el horno, sin dejarlos totalmente secos, con albahaca y ajo van muy bien....


Salsa de calabacín y berenjenas
Salsa ideal para acompañar la pasta, muy fácil y rápida.


Ensalada de aguacate, tomate 🍅 y cebolla
He aquí mi primera receta 🥗 espero que les guste, es fácil y sólo con 3 ingredientes


Passata o puré de tomates hecha en casa
Fácil salsa de tomates para preparar guisos o salsa para pastas


Tarkari de carnero
Para un rico tarkari de carnero se necesita lo siguiente


Sardinas en baño de Maria


Pasticho con vegetales
Este plato es bueno para un fin de semana en casa y compartir con lo mejor del mundo que es la familia. La comparto con ustedes espero que les guste 🙋.


Ñoquis de Auyama (calabaza)
En época de crisis, crece nuestra inventiva y creatividad a la hora de preparar algo de comer a nuestros hijos. Anteriormente he preparado esta receta, con más ingredientes, sin embargo al ver la nevera no los tenía todos, por lo que los hice e igualmente quedaron muy ricos, por ello me atrevo a compartirla, ya que sé que muchas personas buscar recetas como estas a la hora de rendir el dinero y lo poco que tenemos en la nevera.


Pechuga de pollo en salsa roja
Esta receta es muy sabrosa y fácil de preparar, utilizas los ingredientes que tienes en casa, puedes tener variantes en los aliños, pero eso lo decides tu. A cocinar


Caldeirada de Atún
Esta receta es muy rica la acompaño con arroz blanco y tajadas , también puedes comerla con arepa y queso.


Vermicelli con salsa de tomate casera chorizo y aceitunas negras


Pechugas de pollo con ajo y guayabita
Marinadas con ajo y guayabita (a lo Dan) salen muy buenas... y muy fáciles de hacer


Pollo con naranja y verduras Dorado al Horno
Perfecto para Navidad pues no tiene tanta grasa y es fácil y rápido


Rueda de Carite al ajillo... LuisFy
Continuamos con las recetas fáciles rápidas, pero sobre todo muy sanas, en esta ocasión vamos a preparar una rueda de carite al ajillo... Con tan solo 6 sencillos ingredientes vamos a aprovechar de hacer un platillo al ajillo muy básico. Igualmente les voy a dejar el link, por su desean preparar el ajillo de mis recetas... Se puede preparar en tan solo 30 minutos... Ok sin más cháchara... Vamos a darle...

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