Tacos de Carne de Cerdo
Matias Uribarri @Mati_Uribarri
Paso a paso
- 1
La carne de cerdo se va a una olla cortada en trozos grandes. Cocinar durante 1 hora a fuego bajo, sazonar con especias, sal y un chorro de aceite.
- 2
Mientras se cocina la carne, picar finamente cebolla morada y cilantro, mezcla en un recipiente, agregar aceite y sal
- 3
En el procesador o licuadora agregar porotos negros (ya cocidos) con agua de la cocción, hasta que quede una crema.
- 4
Picar el pickle y mezclan muy bien con la mayonesa, agregar el líquido del pickle y una pizca de azúcar para cortar la acidez
- 5
Picar el ají cacho de cabra y meterlo a la licuadora con un poco de agua tibia, incluir especias varias
- 6
Picar la carne en finas lonjas y mezclar nuevamente con el caldo de la cocción del cerdo. Calentar las tortillas en el horno a 150°C durante uno a dos minutos.
- 7
Por último mojar un poco las tortillas en el caldo de cerdo, montar en el plato y servir, agregar unas gotas de limón sobre los tacos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Matias Uribarri le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/11388614
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Burritos de cerdo con berenjena al curry
Ideal para compartir en familia y amigos, rinden mucho! Muy buena la mezcla del cerdo con las berenjenas y el curry, más el guacamole, frijoles y picante mejorrrrr.... todo casero
-
-
Carne Molida al Champagne
#DelantalDorado La verdad es que esta receta sale de la Mano de Alexis, hubo un champagne que al. Momento de abrir. En diciembre ya ni burbujas tenía estaba sin gas, nadie lo quería, el champagne estaba triste y solo en la nevera y así empezó todo...
-
-
CHANCHITO (CERDO) CON MANÍ
Cuando niño probé en un viaje con mi padre unas patitas con maní, entonces me dije que cosa más rica, todo el viaje no pude sino recordar ese delicioso sabor, sinceramente no puedo decir como sentí la patita, fue un todo lleno de sabores que mi memoria siempre me trae al contar este recuerdo. Hoy decidí hacer la misma elaboración de la patita con maní pero en este caso usando chanchito (cerdo) y el resultado no pudo ser mejor, lo acompañe con la tortilla de arroz que les puse antes.
-
Tutú Mineira
#CocinaMundial2018 - BrasilConocer los sabores de otros países es otra forma aprender más de esas culturas. Brasil es un gran país, hermoso y este guiso de porotos (caraotas o frijol negro) es muy popular en la región de Minas Gerais. Es delicioso y fácil de preparar ¡Seguro que te encantará!
-
-
PABELLÓN CRIOLLO (PLATO Típico Venezolano)
Hoy, 23 de Enero es un día histórico en nuestro país, quisiera compartir con uds mi receta del Pabellón Criollo. Es el plato tradicional por excelencia de la cocina venezolana. Esta lleno de sabores y colores que representan nuestro maravilloso país. El Pabellón Criollo está conformado por carne Mechada, caraotas negras, arroz blanco y plátanos fritos. Es un plato que nos ha acompañado a lo largo de nuestra historia, presentando pequeñas variaciones de acuerdo a la región de Venezuela donde se prepare. SIN DUDA ALGUNA LLEVA EL AROMA ÚNICO Y CÁLIDO DE NUESTRA TIERRA 🇻🇪 !!!!
-
Ensalada de Caraotas y Aguacate
Hace un tiempo vi esta receta en la tele. Me pareció interesante y es otra forma sencilla de disfrutar las caraotas. Anímate, te va a gustar. -
-
-
Hamburguesa de pollo y carne de soja
No es necesario que sea todo pollo, la carne de soja además de muy nutritiva ayuda a rendir las comidas. Por lo que esta es una receta accesible para el bolsillo y lo más importante saludablemente rica. ¡ OTRA FORMA DIVERTIDA DE COMER POLLO!
-
-
Fajitas de carne y pollo
Esta receta es muy fácil de hacer y es ideal para una cena o para compartir con tus amigos.
-
Ceviche de curvina a la naranja
Rapida y refrescante, buen tentenpie con un trago tropical
-
Caraotas negras con manitas de cerdo y topocho en olla de barro
Receta de la abuela DIRECTO DESDE LOS ANDES VENEZOLANOS, espero que les guste... -
Mousse de Atún con Cilantro
Ideal para ese antojo light en las noches o compartir con amigos
-
-
-
Ensalada Chilena
Esta receta es sencilla y rápida, lo mejor de ella es que saca de cualquier apuro y siempre va a combinar muy bien de acompañante con carnes roja, pollo o pescado. Para una parrillada o cualquier almuerzo es una buena elección.
-
Pulpa de cerdo agridulce
La carne de cerdo es deliciosa, esta receta sustanciosa y fácil es otra manera de disfrutarlo. -
-
Lonjas de Cerdo guisadas a la Valentin 1.1
Saben que tuve que hacer mi receta de nuevo ya que apárte de sabrosa se acabó.... ja ja ja... pero esta vez le hice unas variantes a ver que tal...#Mirecetario2019
-
-
Empanadas de cazón
Las empanadas venezolanas llevan diferentes relleno la de cazón es muy rica con la salsa de tu preferencia es típica de las playas . #aprendiendo
-
Hamburguesa de Pollo
Esta hamburguesa de relleno es sencilla, sin mucho en la cocina para rellenar pero para condimentar le coloqué todo que le da un sabor increíble y que mi hijo se coma sin problemas.Puedes rellenar a tu gusto, con tomate, cebolla, aguacate, huevos, jamón o lo que desees. -
Timbal de cangreja en arroz con crema ácida y ensalada marinera
Después de un tiempo sin cocinar, les dejo esta delicia un poco laboriosa pero muy muy rica.
-
Mayonesa de Ajo y Cilantro
Sirve como Dips para fiestas y para el diario en casa. #mirecetario -
Guasacaca (Aderezo) para pasapalos
Es exquisita, fácil de hacer y combina con todo 🥰Yo con esto acompaño las empanadas, tequeños, pastelitos, arepitas dulces y queda delicioso. Guasacaca sin palta o sin aguacate
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/11388614
Comentarios (2)