Frijoles negros con carne de cerdo
lenny @cook_1102490
Este platillo ha ido de generación en generación en mi familia obviamente unas le quitan otras les ponen pero en si la escencia es la misma.
Frijoles negros con carne de cerdo
Este platillo ha ido de generación en generación en mi familia obviamente unas le quitan otras les ponen pero en si la escencia es la misma.
Paso a paso
- 1
Cocemos la carne con agua sal cebolla y ajo, por separado los frijoles se ponen a cocer en la olla de presion con ajo y cebolla.
- 2
En tanto picamos las cebollas de rabo finamente, lo mismo los chiles, y los rabanos. los ponemos en un platocito acomodados por especie junto con lo limones y la lechuga.
- 3
Una vez que ya se cocieron los frijoles se revisa que tengan suficiente caldo y se reservan, y ya que la carne ya se cocio, se frie a que quede doradita y en pedazos de un bocado vertemos a la misma olla pero ya sin tapar.
- 4
Se agrega la hoja santa, el epazote y el chile habanero pero con el rabito este ultimo es para que de sabor. se deja hervir por espacio de 1/2 hora se rectifica de sal.
- 5
Se sirve en un plato hondo, y cada comesal le pondra a su gusto la cebolla, el rabano, la lechuga y le exprimira el limon segun su agrado... PROVECHO... se acompaña con arroz blanco y unos platanos machos fritos en lajitas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lenny le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/117297
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arepitas fritas con caraotas (frijoles negros)
Una receta fácil y sencilla para una rica merienda, utilizando ingredientes de la comida anterior (comida que haya quedado de un almuerzo)
-
Albóndigas de Carne Molida
Fácil, rápido y sabroso. Quería recrear la escena de la dama y el vagabundo con mi novio así que prepárate este platillo espero les guste!
-
Pescado en salsa de tomate y albahaca
Estamos en semana santa, hoy comemos pescado...Desde Venezuela muchos saludos y recogimiento en esta semana Santa. A continuación les dejo la receta de este pescado tan fácil y delicioso, que nos les costara mucho y el sabor realmente vale la pena intentarlo, es súper sencillo, no lleva mucho tiempo, los previos son cortos y el resultado ya lo verán, a mi familia les encanto. #platoúnico
-
Almidones venezolanos
Esta receta ha ido de generación en generación en mi familia, es muy práctica fácil de hacer . Son ricos bastoncitos que crujen y se deshacen en la boca. Mi abuela era la maestra , y ahora me toca pasarle el secreto a mis hijos. En realidad es tan fácil que quise compartirla con ustedes.#familia
-
Arroz de curvina salada con frijoles negros y maiz tierno
OTRA RECETA MAS HECHA CON LOS PRODUCTOS QUE SACA ESA BENDITA TIERRA MUNICIPIO MENEMAUROA PARROQUIA SAN FELIX ESTADO FALCON SU CHEF LEONEL SEGUNDO ARAUJO LO QUE HACE ES FUSIONAR ESOS PRODUCTO Y CONVERTIRLO EN ALGO RICO UNICO NUTRITIVO Y CON MUCHO AMOR PARA TODOS SUS SEGUIDORES.
-
Chuletas de cerdo caramelizadas
A quién no le gusta una buena chuleta?.. Y aún más si tiene un toque dulce. 😛 Mi recomendación es lavar muy bien las chuletas y verificar su color ya que el uso de la misma es delicado.
-
Huevos foo yong con camarones
Una receta sencilla que es parte como una tortilla francesa y que pertenece a al cocina china-estadounidense, es muy rica, fácil de hacer, les gustara a todos, tanto como le gusta a mi familia. #YoCocinoConCookpad -
Sopa de Frijoles con Chuleta de cerdo
#DelantaldoradoLos frijoles en general son muy apreciados en la cocina venezolana. En mi casa, mi esposo prefiere el frijol bayo, pues vivió su infancia en el Llano y de allí mantiene su gusto por este plato. Espero que lo disfruten !
-
Tallarín con pollo
Muchas recetas salen de creaciones inspirativas, otras de necesidades, otras hasta de flojera para cocinar, con esta receta les quiero dar una opción muy fácil y hasta económica para poder disfrutar al máximo un domingo, porque nos quedara tiempo libre de sobra y lograremos disfrutarlo en familia como nos gusta, a mi familia le gusta mucho este plato porque aparte de sabroso no tarda nada en hacerse. -
Garbanzos con carne de cerdo en salsa
Me encantan los garbanzos, quería comer algo distinto, y en esa búsqueda tropecé con esta receta que es una carne de cerdo en salsa que lleva garbanzos, súper sencilla y deliciosa, yo usé garbanzos de lata, pero se puede usar garbanzos cocinados normalmente. En esta ocasión vamos a preparar unos garbanzos con carne de cerdo en salsa. Una forma algo distinta de preparar esta legumbre en casa. Para su elaboración, prepararemos un suculento sofrito, hecho a base de verduras y costilla de cerdo. Luego se lo añadiremos a los garbanzos cocidos y finalmente dejaremos cocinar todo el conjunto brevemente. En total, prepararemos unos garbanzos con carne de cerdo en una salsa realmente deliciosa. Para su elaboración les dejo esta receta esperando que les agrade tanto como a mi familia. -
Papas con espinacas
Esta es una receta que tengo en mi otra cuenta desde 2018. La hice a mi aire porque tenía en la nevera unas espinacas y no sabia como hacerlas. Les doy las cantidades de mi receta original aunque yo esta vez hice solo para mi esposo.
-
Arroz con carne
Este platillo lo recuerdo mucho de mi infancia, tenía unos amigos que su mamá frecuentemente les preparaba este platillo en las noches, a veces cuando coincidía mi visita con esa cena, me invitaban y siempre recordé ese rico sabor de cocina familiar, en realidad nunca supe la receta, me la imagine muchas veces, hasta que logre llegar al sabor y la formula, es lo que les comparto ahora, los sabores de mi tierra, como lo recuerda mi memoria, espero les guste... #delantaldorado -
Frijoles con pasta y acelgas
Me encantan los frijoles, del color que sean, la pasta los complementa y la acelga agrega también sabor y buenos nutrientes. Esta receta es: fácil sabrosa y contundente. -
Caraotas negras con manitas de cerdo y topocho en olla de barro
Receta de la abuela DIRECTO DESDE LOS ANDES VENEZOLANOS, espero que les guste...
-
Croquetas de Granos
Se me ocurrió hacerlo con este tipo de granos, espero les guste y disfruten! 🫶🏻 -
Pasta con strogonof de carne
Hay momentos en que la creatividad aparece, me encanta el strogonof, en esta oportunidad hice uno que se asemeje a una salsa más abundante, prepare una pasta corta que al finalizarla la sazone con mantequilla y sal, para que me quede más sabrosa y tenga sabor por si sola, todo esto para un domingo familiar, de esos días en donde queremos sorprender a nuestra familia con algo rico pero a la vez sencillo de preparar. # rápidas -
Pizza de papas
Me gustaría que calificaran esta receta del 1 al 10 para saber si le gustan mis recetas y los invito a seguirme que estaré subiendo otras deliciosas recetas
-
Pollo al vino en cama de vegetales salteados
Esta receta la cree para 2 amigos que estaban cansados de comer los típicos platos de pollo, así que decidí crear este plato de a mi estilo para ellos, XD espero les guste.
-
Col (repollo)salteada con carne
Si contamos con un wok, una de esas maravillosas sartenes chinas llegó el momento de usarla, si no la tenemos es la oportunidad de pensar en comprarla, el wok tiene la particularidad de que podemos primero cocinar con muy poco aceite, segundo nuestros salteados quedarán perfectos, deliciosos y crujientes, la mejor manera de llevar la cocina oriental a nuestra casa es a través de este utensilio tan maravilloso y práctico, hoy en día se consiguen en todos los países, solo busquemos una tienda de artículos chinos y allí encontraremos lo que buscamos eso si compran una tradicional, las que vienen recubiertas de teflón no son de lo mejor, Verán que no se arrepentiran, por otro lado son de precio muy accesible, hoy les comparto una receta que gusta mucho a mi familia y todos los que la prueban, la col (repollos)salteada que bien pueden usar pollo, carne o mariscos como mejor les parezca. -
Pastel de carne
Cuando era aún un niño probé por primera vez el pastel de carne americano, lo comí recuerdo con puré de papas, me pareció muy rico y siempre quede con ese sabor, con esas ganas de volver a sentir en mis papilas gustativas ese rico sabor, esa suavidad de su composición una masa cremosa con carne y vegetales. Cuando comencé a ponerle empeño a la cocina encontré la manera de hacerlo y desde allí cada vez que puedo elaboro este rico platillo, es muy sencillo (creo yo) de hacer, les dejare una receta muy fácil, que ya verán que hacerlo no es cosa del otro mundo. -
Costillas de cerdo caramelizadas con plátano y limón
Un caramelizado que les recomiendo, un choque de sabores, agridulce que siempre va bien con el cerdo y si es a la parrilla mejor!!! -
Camarones al ajillo con champiñones
Es una manera sencilla y rápida de hacer camarones. Sirve como primer plato o una cena ligera. Se puede aumentar los ingredientes, yo solo lo hice para mí esposo. -
Lomo de cerdo frito... LuisFy
Un plato muy solicitado en muchas de las carreteras de mi amado país Venezuela... Es raro tomar cualquier vía y no conseguir un puesto donde poder deleitar el paladar con este sencillo platillo...Generalmente es acompañado con cachapas de maíz, o con arepas... Va muy bien con papitas fritas, papas sancochadas, puré de papas, yuca salcochada... En fin combina muy bien con todo... Ah y no olvidemos una ensalada criolla (de lechuga, tomate, cebolla, aguacate y espolvoreada con perejil) o una ensalada coleslaw, (de repollo rallado y zanahoria)... Ok sin perder más tiempo... Vamos a darle...
-
Concassé de tomate o salsa para pizza Receta #4
El vocablo concassé, de origen francés, quiere decir cortado en trozos algo gruesos. Por lo que podemos deducir que el tomate concassé es una forma de preparar el tomate muy rica y diferente a como estamos acostumbrados a prepararlo y comerlo.Si amas comer esta concassé de tomate o salsa para pizza tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas.
-
CHANCHITO (CERDO) CON MANÍ
Cuando niño probé en un viaje con mi padre unas patitas con maní, entonces me dije que cosa más rica, todo el viaje no pude sino recordar ese delicioso sabor, sinceramente no puedo decir como sentí la patita, fue un todo lleno de sabores que mi memoria siempre me trae al contar este recuerdo. Hoy decidí hacer la misma elaboración de la patita con maní pero en este caso usando chanchito (cerdo) y el resultado no pudo ser mejor, lo acompañe con la tortilla de arroz que les puse antes. -
Macaroni con salsa de aguacate
Hace un tiempo tuve una fantasía cuando preparaba un guacamole, pensé que tal sabor tendría una pasta con el guacamole, pero no lo hice claro, la fantasía y la realidad no se llevan a menudo, sin embargo me llego una receta de una salsa de aguacate (palta) y albahaca, que de verdad completo mi sueño, es muy rica y recomendable, vale la pena intentarlo y es facilísimo de hacer.#LunesSinCarne -
Dulce de Mango
Buen día, esta es una receta que viene de generación en generación,cuando era pequeña y mi abuela se ponía a hacer el dulce de mango y yo solo me lo comía jajaja. como toda abuela que concentía a su nieta, y ahora le cocino yo a ella su dulce de mango.espero que le guste a mi y toda mi familia y amigos les gusta.
-
Ensalada de frijoles
En esta cuarentena no nos queda más que ingenio y más ingenio con un poquito de respiro profundo aquí en mi Amada Venezuela.#delantaldorado
-
Arroz con Coco Receta #47
#Dulces#DelantaldoradoExisten 2 formas para preparar el arroz con leche, se las explicaré mediante método 1 o método 2, pueden elegir la que les guste usar más.Si amas comer este arroz con coco tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes algunainquietud o sugerencia, déjame tú comentario.Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. -
Calzone italiano
Tenía en la nevera un filete de pechuga asada que sobró de ayer. Me acordé que tenía también en el congelador una masa para pizza. Y decidí hacer calzone que es una pizza pero cubierta de masa. Si desean hacer la masa de pizza la pueden buscar en mi receta ID 243077. Pueden hacer varias con esa receta o congelar la mitad de la masa para otra ocasión. El relleno también lo pueden hacer a su gusto.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/117297
Comentarios