Plato típico de Venezuela

Excelente opción para un almuerzo familiar de los domingos! Pensando en la comida con hortalizas que es lo que mas se consigue en Venezuela ( Se puede hacer sin pollo con la misma receta y queda sabroso igual)

Tenía curiosidad por hacer una espagueti en salsa blanca, por ello les invito a probar... Empecemos

Una receta práctica sencilla que nos llevara hacerla muy poco tiempo, para esos días que nos antojemos de algo rico pero rápido a la vez de preparar.#popurri

Fácil y rendidora receta de arroz con pollo escalonado

En el Perú antiguo existió un ave parecida a la gallina, llamada wallpa. Los cronistas afirman que al descubrirse el Perú, se encontraron gallinas del tipo de Castilla aunque blancas, según afirma Antúnez de Mayolo.Los Uchus o Waikas eran potajes en los que predominaba el ají con diversas carnes, entre ellas las de gallina, pato o perdiz.Los españoles tuvieron numerosas corrientes étnicas que influenciaron su cocina, como la romana y la mora. De la cocina romana les quedó su preferencia por las migas, purés, harinas, quesos, así como bebidas avenates y hordiates u horchatas.El Ají de Gallina, es el extraordinario producto del mestizaje de un uchu autóctono y un guiso de migas español: Migas del Pastor, en el que como en toda nuestra gran Cocina Peruana, se logra el glorioso resultado de un delicado potaje que tiene como base y cimiento la cocina de los incas.

Para quienes dicen que las salsas blancas no van con la pasta.

Preparé mi versión de cordón blue de pollo para satisfacer un antojo.En esta oportunidad lo acompañé con pasta a la Nápoles, pero con puré va de maravilla.#QuédateEnCasa#DelantalDorado

Recomiendo hacer la pasta primero porque la salsa es muy rápida... al final se calentará en la salsa al fuego lento. Usé cebolla morada porque era lo que tenía, sirve perfectamente con cebolla blanca. Puede agregar más chorizo si desea el toque más fuerte.

Realice la receta a baño de María en olla arrocera por no tener horno en el momento, se puede colocar en un molde más bajo y rociar queso por encima para gratinar

Me emocioné tanto haciendo esta receta que no tomé fotos del proceso, pido disculpas por eso 😊. Trate de buscar una receta de salsa BBQ casera y vi varias pero finalmente la hice a mi manera, por inspiración como suelo decir. A mi esposo le gustó bastante la receta por eso me animé a publicarla.

Una opción sana y rica para los días de reposo!

Hace rato quería compartir esta receta! Queda bastante buena y se ajusta a los gustos de cada quien.

La semana empieza con mucha actividad y tu paladar siente la misma vibración..

Esta receta la he hecho 2 veces en clases y me parece divinisima, no la hago en mi casa por el desastre que hago con la Harina, que luego mi papa tiene que limpiar, jejeje que descaro...

Esta receta es una excelente opción para tus comidas y súper práctica 👏🏻

Una forma distinta de preparar el pollo, un consejo para la salsa es no licuarla del todo deja pequeños trozos para quede espesa.

Las arepas con revoltillo rico en proteínas la puedes hacer solo con la clara de los huevos y es perfecta para el deportista. #familiar