Hola a todos, les presento mi interpretación de los "Golfeados", es un pan dulce y especiado de la cocina Venezolana tradicional, muy ricos y fáciles de hacer, se recomienda leer la receta antes de comenzar, también es recomendable respetar los pesos para obtener los mejores resultados.Espero que los disfruten y si les gusta no olviden dar like a la publicación.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

Hola este es un tente en pie ideal para aquellas personas que les importa el consumo excesivo de calorías, es una forma bien sabrosa y fácil, claro si te comes una docena no serán nada livianos pero si como lo dije para matar un antojo de media tarde sin culpa son excepcionales.Si les Gusta la receta regalame un LIKE.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

En Venezuela durante la semana santa suelen prepararse variedad de dulces cuyo ingrediente principal es el coco, son muchas las recetas que pueden encontrarse tradicionalmente con este versátil ingrediente, mezclado con sabores como los del papelón, anís, canela y clavo.Desde pequeña en casa de mi abuela llegaba el majarete que preparaba la señora Carmen, mi abuela siempre nos regalaba un pedazo de este postre de consistencia parecida a un manjar y espolvoreado con canela, es distinta la manera de prepararse en las diferentes regiones del país. Pero en esta oportunidad les comparto la receta como a mí me gusta, no muy oscuro, con pedacitos de coco molido y consistencia suave. Un plus de este dulce es que no contiene gluten, ya que se realiza con coco y harina de maíz.

#platounicoHola a todos, muchos hemos visto la famosa película animada "Ratatouille", dejenme decirle que está película está inspirada en la vida real y que el Chef Gusteau en realidad fue el famoso Chef Bernard Loiseau, era famoso no sólo por marcar tendencia en la culinaria, o por las tres estrellas Michelin que obtuvo para el Hotel Restaurant La Côte de'Or's, sino por el triste final que tuvo en su vida al entrar en una depresión por los rumores que iba a perder una de sus estrellas.Que la disfruten .-

En Perú les llamamos Pasteles, los hacemos de coliflor, de papa, en realidad de cualquier otro vegetal, se popularizaron así, pero en realidad derivan de lo que se conoce en Europa como soufflé , exquisita preparación que nos sirve para acompañar o comerlo solo, mi madre le encantaba preparar sobretodo el de papa, claro imaginen un peruano que no ame la papa, espero disfruten este rico pastel y es ideal para un fin de semana para acompañar carne, pescado o pollo.

No se trata de la clásica receta de pasta a la carbonara sino una adaptación que realicé de acuerdo a las exigencias de los comensales y disponibilidad de los ingredientes. Para complementar el plato lo serví con milanesas de pollo en una salsa ligera de mostaza.

Repollo refrescante, y ligero para época de calor; sencillamente deliciosos.

Como dicen por ahí “mientras Roma arde Nerón toca el arpa” y en este caso es mientras Nerón (mi padre, amante de los pimientos en conserva, uno de los ingredientes de esta receta) está convaleciendo del Dengue, Roma (mi madre y yo) hace fiesta con la conserva de pimientos.#MiRecetario2019

Porque es creada para mis hijos

Es tu primera vez realizando un soufflé ? Te encantara! 🙌🏻

#VegetalEl tabule (ar: تبولة tabbulah), también escrito como tabulé o más correctamente tabbule es una ensalada oriunda de Siria y Líbano que es empleada a veces como acompañamiento del conjunto de aperitivos típicos de la zona. Se trata de un plato frío consumido en los calurosos meses de verano en todo el mundo árabe.En árabe, la palabra taboulé quiere decir "ensalada sazonada".Espero la disfruten.-Si te gusta no olvides dar Like.-Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

#aprendiendoLos Yabrak son un plato de origen Libanés, muy fácil de preparar, me traen recuerdos de mi abuela Eugenia, cuando ibamos de visita a casa de una de sus amigas libanesasy nos decia como prepararlos animence y preparenlo.Espero la disfruten.-Si te gusta no olvides dar Like.-Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

Una deliciosa manera de comer brócoli 🥦 excelente alimento.Además de ser una receta muy fácil de hacer.#DelantalDorado

Hola amigos espero que estén bien. Hoy vengo a compartirles mi receta de salsa bechamel, pueden usarla para lasaña (pasticho), salsa base para 4 queso o cualquier otras salsas blancas

Súper multifuncional, para pastichos (lasañas), pastas y canelones y muchas cosas más. Puedes acompañarlo con espinaca, albahaca, brócoli o cebolla caramelizada para variar la presentación.

Hoy echando un vistazo me encontré con una receta de pasta fría y se me antojó. Pero no tenía todos los ingredientes y me dio flojera salir a hacer las compras. Así que decidí hacerlo con lo que tenía en la nevera. Y quedó ¡Delicioso!.

Hola a todos, tiempo sin escribir más no sin cocinar, esta vez traigo la Torta Ding Dong, pero con mi toque personal. Para quien no ha tenido la dicha de probar este postre le adelanto que es una excusa para comer chocolate groseramente sin llegar a empalagar ni repugnar. Tiene su trabajo pero crean vale la pena, el tiempo y el esfuerzo.Lean bien la receta antes de comenzar.Si te gusta no olvides dar LIKE Gracias.-#CocinaMundial2018Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

Hola amigos, una vez más aportando, buscando como hacer algo rico es cuándo la musa y el paladar se adueñan de nuestro ser y permiten crear cosas ricas.Si te gusta no olvides dar Like.-Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

#cumplimos5

Quería hacer algo nuevo porque es muy cansón comer la carne de una misma manera, cierto?

Una salsa muy sabrosa, fácil y rápida para acompañar la pasta.

Mi madre me comenta que hizo un pollo agridulce, ella desde los Estados Unidos y yo aquí en Venezuela, le pido su receta para hacerla aquí y obvio, en Venezuela no tengo todo esos ingredientes que ella utilizó, pero eso no me detuvo para hacerla a mi estilo con lo que tenía en casa, a mi parecer quedó muy bueno y a mis comensales les encantó, aquí se las dejo #másconmenos

Es un proceso un poco largo, pero todo es muy fácil de hacer... lo único que requiere es tiempo.

El atún pescado sano y nutritivo, casi siempre lo hice guisado. y preguntando y preguntando? Se puede hacer de muchas maneras a la parrilla y queda especial, así que lo hice a mi manera. Espero les guste tanto cómo a mi.

La tahini, Mantequilla de Ajonjolí, tahina es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio.​

#Mirecetario Macarronada un plato que realizó en ocasiones especiales.

En la República Dominicana hacen un delicioso batido(jugo con leche), que lo llaman Morir Soñando por que te permite disfrutar de un sabor más suave de lo cítrico mezclado con lo dulce y delicioso de la leche. Yo le daré un toque personal agregándole cambur y limón.

Esta es una mezcla de varias recetas, pero el ingrediente principal es el amor con el que se haga para disfrutar con los seres queridos con quienes queremos festejar. En mi caso, la hice para compartir con mi nueva familia: mi esposo, mi hijastro y la familia de mi esposo. Cualquier momento es ideal para compartir en familia.