Inicio de temporada de jojotos o mazorcas, alimento representativo de América, de nuestra cultura y gastronomía.

El nombre de esta receta viene dado por mis hijos que cuando pequeños no hablaban muy bien aún y le decían sopa papapa en vez de sopa de papa de papá. Esta es una variante de preparar la sopa de papas, es de la familia de una amiga de casa y es de muy, muy vieja data, la cual con el tiempo se volvió la sopa preferida de mis hijos, sobrinos y mis nietos.Es de fácil preparación muy nutritiva y exquisito sabor. Particularmente se las recomiendo es una de mis preferidas. Rica para entrar en calorcito.

Una Sopa muy fácil de realizar con los ingredientes que tengamos al momento #delantaldorado.

Una versión de la clásica sopa de cebolla parisina adaptada a los ingredientes de mi región, el Estado Lara en Venezuela donde se produce excelente cebolla, queso de cabra y cocuy de penca de agave azul.... por eso su nombre de "larense".... Gracias al amigo Hu Lanzi...

Sopa de costilla de res especial para los domingos.

Ahora que es difícil conseguir comida en Venezuela, las arvejas son fácil de conseguir, sabrosas y sobre todo ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C; cuando se consumen frescas o refrigeradas, suministran tiamina y hierro.

Las Caraotas son ricas en proteínas me encantan porque rinden bastante y son muy versátiles, se comen guisadas, en sopa, como relleno de empanadas, en ensalada. En mi país son el foco principal del plato típico el pabellón. Aquí les comparto una de las maneras de hacer sopa, espero que la disfruten

Otra versión buena de la receta...

Hecha en casa artesanalmente.

Esta sopita la preparo para consetir y levantar el ánimo es muy rápida.

Desde las costas de Venezuela, una variante super sencilla de la sopa de pescado, cargada de puro omega 3, es a base de cabezas y espinazos de corvina u otro pescado....

Esta receta la tengo, porque en una auditoría que le hice a un cliente tuve que trasladarme a Caracas y cené con una compañera 👩🏽 y pidió sopa 🍲 de cebolla yo extrañada le dije que? Y ella si pruébala es muy buena.La verdad quede encantada y dije tengo que aprender hacerla después de eso se la hice a mi esposo 👨🏽 y le encanto (y eso que no le gusta la cebolla cocida) y recientemente se las hice a mis papás 👩🏻👨🏻 y les fascino a los dos (y mi mamá 👩🏻 es peor que mi esposo 👨🏽 no le gusta la cebolla para nada).#CocinaSinGas

En época de crisis, crece nuestra inventiva y creatividad a la hora de preparar algo de comer a nuestros hijos. Anteriormente he preparado esta receta, con más ingredientes, sin embargo al ver la nevera no los tenía todos, por lo que los hice e igualmente quedaron muy ricos, por ello me atrevo a compartirla, ya que sé que muchas personas buscar recetas como estas a la hora de rendir el dinero y lo poco que tenemos en la nevera.

Rápido y sencillo, perfecto para una entrada o para compartir en una reunión familiar o de amistades.

Desde muchos siglos pasados, se ha discutido y aportado múltiples leyendas de su autoría. Sin duda alguna, esta es de Francia y la zona fronteriza de España.Se ha teorizado, que es una creación del rey Luis XIV, personaje que regresó de cacería y se encontró con la mesa vacía e ingredientes como mantequilla, champaña y cebolla; se le ocurrió fusionarlos. También, que Estanislao Leszcynski, antiguo y conocido rey de la mancomunidad de Polonia-Litunia, visitó algunas regiones, y quedó impactado por el olor de la comida. Se dice que él copió la receta únicamente con sus ojos llorosos.#másconmenos

Derivado de nuestra rica papa a la huancaina, hoy tenemos tallarines a la huancaina, que es parte de la nueva cocina peruana, una rica mezcla de la pasta y nuestra salsa bandera, es un platillo sencillo y rápido de preparar que podemos acompañar con alguna carne o un rico lomo.

Atún fresco encebollado a la portuguesa. Una receta muy saludable que se puede acompañar de una ensalada verde.

Plato Italiano que combina los sabores de la carne vacuna con el pescado (atún)... sin crema

Este pasticho de ajo porro se me ocurrió una vez que quería hacer crepes para una reunión y de pronto pensé que se me estaba saliendo de las manos que eran muchas personas y poco tiempo. Y me dije a mi misma que iba a probar que saldría de esa idea de hacerlas todas al mismo tiempo, y realmente fue el éxito. De eso hace ya muchos años y sigue siendo un plato que gusta a quien se lo sirvo. #LunesSinCarne#mirecetario

En mi casa de soltera, era una sopa como cualquier otra. Siendo mis abuelos rusa y ucraniano, era normal mezclar la comida del este de Europa con la venezolana del lado de mi mamá.Esta sopa puede ser extraña para muchos por su color... pero el sabor es muy rico. No se parece a ninguna otra que yo haya probado. En ocasiones me preguntan si es una sopa fría, y al menos en mi casa siempre se tomó caliente. Atrévanse a probarla, vale la pena.#mirecetario