Hígado a la cebolla con arroz
Sabrina Marchisio @cook_2422897
#cocinoconcookpad queres algo rico fácil y rápido? Acá te dejo una receta
Hígado a la cebolla con arroz
#cocinoconcookpad queres algo rico fácil y rápido? Acá te dejo una receta
Paso a paso
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Primero cortamos la cebolla en rodajas y el morrón y el ajo en juliana
- 2
Luego colocamos un poco de aceite en una olla grande, cuando esté bien caliente lo primero que ponemos es el morrón, dejamos que dore un poco ponemos la cebolla, cuando toma un poco de temperatura ponemos el ajo, no te olvides de revolver cada vez que colocas un ingrediente
- 3
Una vez que todo toma temperatura colocamos las especias elegidas, en mi caso, un poco de pimentón dulce, orégano, provenzal y un poco de sal, mezclamos todo siempre mantener la llama en fuego moderado para que no se queme
- 4
Luego colocamos el hígado se puede poner en bifes o en pequeños trozos como en mi caso, tapar la olla unos minutos, revolver y así hasta que se haga
- 5
Para el arroz colocamos el agua fría en una olla, (lo podes hacer mientras se termina de hacer el hígado y ahorras tiempo) colocamos el arroz y en mi caso le pongo 1 hoja de laurel que le da un sabor genial, a fuego fuerte, cuando rompa el hervor lo bajas y dejas que se termine de hacer, una vez listo emplatas y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina Marchisio le encantará ver cómo quedó.
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Apasionada y feliz mama de Pili, y la pasión por la cocina la herede de mi mama, me encanta ser anfitriona y q los demás disfruten lo q hago
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