Los bretzel son típicos de Alemania, Austria y en general de todo centro Europa. Fueron importados a # donde se les dio el nombre por el que son más conocidos Pretzel.Existe cierta diferencia entre el autentico europeo y la versión americana. En Europa, los bretzel son lazos de pan salado con un sabor muy peculiar y, en Estados Unidos son galletas saladas con forma de lazo.Los bretzel aparecen a lo largo de toda la historia desde la época celta y han tenido su sentido o importancia en cada momento de su historia. A día de hoy, podemos encontrar puestos con bretzel de todo tipo: pizza, chocolate con almendras, frutas, etc.En la receta original, el bretzel una vez lo tenemos amasado y dado forma, debe de mojarse en una disolución de sosa (como la de las aceitunas que es apta para el consumo)que puede resultar peligrosa sino se tiene cuidado al manejarla, aunque actualmente mucha gente usa el bicarbonato al que tenemos acceso en cualquier tienda o supermercado. El mojar bollos y panes en sosa es algo muy común en determinados países o zonas.

Hola amigos♡, hoy os voy a mostrar cómo hacer unos Bretzels dulces🥨 con una deliciosa crema. Quedan muy jugosos y con un sabor increíble, así que os animo a que los probéis porque no os vais a arrepentir. También podéis ver la vídeo receta en mi canal Youtube: El Rincón de Belén

https://youtu.be/83GQwYeGmjM

Servido con puré de papas básico y la salchicha Frankfurt llamada en alemán Frankfurter Würstchen y abreviado Frankfurter, es un tipo de brühwurst, salchicha escaldada alemana, hecha de carne de cerdo embutida en tripa natural de oveja. Su sabor especial se logra gracias a un proceso especial de ahumado. Y le hace una excelente compañía al chucrut. Tenía ilusión probar el chucrut desde cuándo se lo vi publicado a Graciela Martínez, mi amiga de horas de cocina🤪hasta cuándo saqué el momento y les puedo decir, que maravilla, lo amé y con gusto se los comparto, una de las formas de comerlo es así, plato típico en Alemania. Entremos y les cuento el proceso🍻

El poder realizar Croissant de chocolate era lo máximo para mí, me encanta comerlos con un chocolate caliente o con un café. A mis hijos les gustan solos o rellenos con queso. Ideales para merendar. #hojaldre

#Cerveza Pan relleno para cualquier hora del día > esta vez hice el relleno con repollo fermentado (chucrut) > un relleno algo diferente queda muy rica con la salchicha de viena y las cremas, buena combinación para salir de los mismo o lo clásico de siempre como para piqueo acompañado de una cerveza bien helada o al polo > para este verano caliente >>#DELICIOSO#

Algo fácil y sencillo para una cenita y compartir con tus amigos.. 😊

El mejor postre que vas a probar en mucho tiempo, lo tiene todo, dulce, salado, gelatina, cremosidad y crujiente.El tradicional, se hace con pretzels, de ahí su nombre, pero para que la receta sea Low carb o baja en carbohidratos, Keto, Paleo, los he sustituido por nueces.Es súper fácil de hacer, la única "pega" es que se tarda bastante ya que hay que esperar que se enfríe entre capa y capa, pero la espera tiene su recompensa 😋😍Como todas mis recetas, es baja en carbohidratos, sin azúcar, sin gluten y deliciosa.0% AZÚCAR,0%CEREALES,0% GLUTEN,100% SALUDABLE #keto #ceto #ketogenic #cetogénica #paleo #ketodiet #dietaceto#sinazucar #withoutsugar #sincereales #singluten #sinharina #withoutflour#recetasfaciles #recipe #natural #easyrecipe #receta #lowcarb #ketolifestyle #ketorecipe #bajoencarbohidratos #naturalfood #comidasana #healthyfood #comidareal #realfood #recetasaludable #saludable #strawberry #fresa #strawberrypretzelsalad #cake #dessert #withousugarcake #withoutsugardessert #postresinazucar #tartasinazucar

Una experiencia muy bonita haciendelos, son complicados y laboriosos, pero cuando aprendes y te salen bien, te dejan con una gran satisfacción.

Aquí os dejo una receta de Alemania para #CocinaMundial2018. Estos típicos panecillos alemanes son un vicio!! Crujientes por fuera pero a la vez esponjosos y elásticos por dentro. ¿Quien puede comerse solo uno? Yo no!!

Hemos visitado Alemania en diferentes ocasiones, y por distintos motivos... aún así, hay mucho aún que ver y descubrir ❤️🇩🇪❤️El año pasado visitamos Berlín.... y nos quedamos prendidos de esa gran ciudad y sus gentes. Nos sorprendió cómo, aún a día de hoy, el Muro sigue existiendo en la cabeza de muchos, cómo la gente se preocupa por hacerte sentir cómoda, por ayudarte a preparar un cumpleaños aunque no te conozcan y por que no te pierdas entre las líneas del U-Bahn.Su gastronomía nos siguió gustando, y su bebida por excelencia también 🍻🍺🍻 Aunque no hay nada mejor, como regresar al hotel, después de todo un día de turismo y 20km andando, dándole pellizcos a un pretzel compartido ❤️🥨❤️Así, que aquí está nuestra receta de los famosos pretzels, sencilla y riquísima, cuya única pega, son los tiempos de reposo —espera— para poderlos pellizcarlos.❤️🇩🇪❤️#recetasconhistoria#micocinaviajera #alemania

El pan trenado se puede hacer dulce y salado.

Da igual como.lo llames... está riquísimo!!

Jugoso, tierno y un sabor insuperable!

Puedes echarle pepitas de chocolate

Mañana de sábado en cocina

La invención de la salchicha es un verdadero logro cultural de la humanidad y uno de los alimentos más antiguos en general, ya en el año 5000 antes de Cristo se ha encontrado representada en murales, en Egipto, Siria y China.Los romanos eran verdaderos amantes de la salchicha, pero la tradición la tienen los celtas que fueron los inventores del bratwurst y se llevaron la palma la Germania y el Imperio Franco.Las salchichas tipo Bratwurst engloban un número elevado de salchichas de distintas variedades, concretamente la que nos trae hoy es la Nürnberger bratwurst, en Español Salchicha de Nuremberg, es una de las especialidades de dicha ciudad.Suelen venir retractiladas y semicocidas, lo recomendable, es terminar de cocerlas a baja temperatura con agua y cerveza y posteriormente hacerlas al grill o en el horno, y acompañarlas con una salsa de mostaza dulce.

La próxima vez intentaré hacer la receta adaptando mi masa madre

Elaborado con robot Mambo Cecotec.#revistacookpad

Estos panecillos son muy suaves y deliciosos, son estupendos para acompañar una comida o desayunar, con mantequilla y mermelada son una delicia. Por lo que he leído estos panecillos son muy populare en Alemania, la receta la encontré en un blog de una chica llamada Hilmar, es la primera vez que los hago y repetiré seguro, a mis hijos les han encantado :)

Este pan lo vi en el blog Eni´s Kitchen de Eniko Ostafi hace más de un año, y nada más verlo me dije que lo tenía que hacer.El nombre del pan, deciros que es un pan judio y tiene su historia en su nombre. Podéis verlo en su blog.