La cocina es un lienzo donde un artista plasma su obra en ayudándose de ollas, utensilios, platos y demás. Es el lugar perfecto para llevar la fantasía, la imaginación y la pasión de los sabores a su máxima expresión, es donde nos convertimos en creativos para felicidad de quienes serán nuestros comensales. De experiencias leídas, compartidas, saboreadas, vienen a veces ideas, en ese paso de fantasías culinarias llego esta ensalada que hoy se las comparto con mucho placer.

#CocinaSanaAprendí a preparar esta receta en un curso rápido de cocina vegetariana, así no solo disfrutaremos del plátano sino también de la piel. Es muy fácil y sabrosa, te sorprenderá!

Este es un plato muy fácil pruebenlo y me diran mi mama lo hacia de esta misma manera y yo se lo copie.

Una ensalada originaria de Bandol es una población y comuna francesa, en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul, departamento de Var, en el distrito de Toulon y cantón de Ollioules. Con sabores que no son los habituales como el del pastis, que es un anís de origen francés, que tiene un grado alcohólico alto pero que se toma diluido en agua, por ello con unas gotas es suficiente para nuestra receta, pero que le da un aroma y sabor especial, se puede usar también anís del que conocemos, Definitivamente una ensalada muy rica en sabores, los invito a intentar replicarla.

... poco presupuesto pero mucho sabor y color

Los brotes de soja, son proteína vegetal y muy buen sustituto de la carne. Un amigo me obsequió estos brotes y, con el aguacate, preparé esta ensalada ¡seguro te gustará!

Pensando con qué podía acompañar las milanesas de berenjenas a la napolitana, se me ocurrió usar una salsa vegetariana. Después de un análisis en cuanto sabor e ingredientes que poseía, seleccioné la salsa de mojo. Esta es la página en donde la encontré y se encuentran muchas más: cookcina.com/2014/04/10/10-salsas-veganas/

Quería hacer algo distinto y mezclar sabores muy comunes en mi región. Como lo es el uso de la Albahaca en nuestros platos y la mostaza. Espero les agrade. No dejes de comentar!!!

Después de un tiempo sin cocinar, les dejo esta delicia un poco laboriosa pero muy muy rica.

Esta es una ensalada familiar vegetariana. Que podemos disfrutar todos juntos, la familia completa. Yo la compartí con cinco personas, pero las raciones dependen de la cantidad que consuma cada uno.

Ver la videoreceta: http://youtu.be/JxX-Envud4c

Esto es una receta de mi mamá y no la olvido. Aunque viva a miles de millas y la hago a cada rato..

Una receta de aprovechamiento...

Esta ensalada es un clásico a la hora de hacer parrillas o como le llaman en otros paises barbacoa para acompañar.

Una receta que puedes hacer con lo que tengas en casa 💕

Una ensalada ideada por mi hija Paula de 7 años la cual lleva sus ingredientes favoritos. Anda entusiasmada con la cocina ojalá siga así.....

Variedad de esta receta hecha a base de lechuga criolla (venezolana) y alioli a falta de aderezo César original.

para una picadita van excelente....

Rápida, Saludable y Económica.

Chayote, sidra, papa de pobre, en cualquiera de sus nombres este fruto utilizado como hortaliza tiene un suave sabor, posee fibra y alto contenido de agua, puede prepararse en recetas dulces y saladas; como estas tortitas deliciosas que además son fáciles y rápidas.

Es una combinación deliciosa de ingredientes y sabores. Súper sencillo de realizar.

Cuando quieras comer algo ligero, esta opción es perfecta.

Ensalada de lechuga enrepollada ideal para acompañar carnes, pescados o simplemente comerla sola...

Soy fanática de las ensaladas, no puedo pasar son ellas. Ésta es deliciosa, muy fácil de preparar, y el secreto está en sazonar la papa mientras está caliente

Es una receta que desde pequeña la comíamos en casa, pero en esta nueva versión le agregué nuevos ingredientes. Espero les guste mucho.