Es un postre muy preparado por los venezolanos, es buen acompañante para el café y el te. Es un muy fácil de hacer y solo te lleva 30 minutos.

Este es un "pasticho" de berenjenas que además de exquisito, tiene menos cantidad de calorías que una lasagna de pasta de trigo. Espero la realicen y compartan con sus allegados.

Una idea fabulosa me dio mi primo Carlos Olle de preparar una lasagna ( pasticho) de berenjenas, pero usando además de berenjenas , también las láminas de pasta, yo fui más lejos y puse salsa con carne además de la bechamel y complemente con queso parmesano, queso blanco y queso amarillo. quedo realmente divino. Tenía la receta con solo láminas de berenjenas , pero sinceramente no me convenció mucho cuando la prepare, tenía la inquietud de saber como seria usando láminas de pasta y mi primo Carlos me dio el empujón que necesitaba y el resultado fue de lo mejor.

Esta receta es parte de la series de recetas con nombre musicales de los años 70, 80 y 90; "Papa don´t preach" es un tema musical de música disco-pop de la reina del mismo genero Madona, del año 1986 la letra musical relata una conversación que tiene hija y padre sobre el asunto de tener un embarazo no planificado y ella; le pide a su padre que la comprenda y que no la sermone.

Exquisito pargo preparado sobre coquilla, o tartaleta.

Queda deliciosamente deliciosisimo ;)

Este es un postre muy tradicional pero con un toque de modernidad por demás delicioso

Hola mis amores aquí les traigo la receta de marquesa de chocolate es súper rica adictiva esta no se realiza con pudín de chocolate a mi parecer me gusta más esta que la de pudín

El queso gratinado es para mi una comida grandiosa. Los canelones se pueden hacer con el relleno de su preferencia y se puede aprovechar la carne o el pollo que queda de otras comidas.#DelantalDorado

Me encantan los garbanzos, sólo que nunca los había preparado, hasta ayer. Es una receta sencilla y con sabor delicioso! Presta atención al sofrito y las especias; aquí te la dejo.

Vamos a preparar un sencillo pero exquisito plato a base de mariscos con muy pocos ingredientes.¡Verás que fácil es comer exquisito y exótico!

Ésta es una comida que luce muy elaborada, sin embargo es muy fácil de hacer, deliciosa y con buenos contornos es un plato Gourmet.#QuédateEnCasa#DelantalDorado

Todos estamos acostumbrados a los gnocchis salados, pero aquí les doy una idea que me encanta, hacerlos medio dulce. Yo amo la mezcla dulce-salado. Espero les guste!

Hablar sobre las papas como dije en anteriores ocasiones es hablar de Perú, La papa es un producto sin el cual no habría sido posible la vida de la numerosa población en los Andes.Cuenta la leyenda que los auquillos o espíritus protectores, vigilan las chacras de papas y en gratitud los agricultores dejan sus pagos u ofrendas una vez al año.El Perú tiene la mayor variedad de papas en el mundo, no en vano fue quien le dio este regalo al mundo, existen más de 3000 variedades en el Perú y que no solo se diferencian por su forma o color. Entre las más famosas esta la papa Tomasa, o también conocida como blanca, que es utilizada por la industria dedicada a la producción de papas fritas. La papa perricholi también es utilizada para este tipo de productos, luego tenemos la papa amarilla, que ni bien es pinchada se revienta. Es utilizada para hacer puré o causa rellena.Entre las formas más raras esta la papa cacho de buey, que tiene una forma alargada parecida al cacho de un toro y es de color rojo suave, otra con una forma singular es la lombriz blanca, que es mucho más alargada que la cacho de buey y es blanca parecida a un gusano, ahora les presento una receta de papas rellenas que espero os guste.La Papa Rellena tiene influencia española a partir de la antiquísima empanada, que es fuente de inspiración para muchos potajes con relleno o jigote. Las papas rellenas han estado en nuestra vida siempre, aunque no las hayan preparado nunca en casa, seguro que más de una vez

El pan de jamón venezolano como tal es una creación hecha para Navidad y aunque la manera en que prepara en nuestros hogares es distinta a la manera de las panaderías, no deja de ser un exquisito acompañante de las cenas navideñas o para degustarlo a media tarde o también como parte de un desayuno bien cargado.

Llevo un tiempo mejorando mi alimentación y aquí te traigo esta receta para que no te aburras!

Es una tradición en toda Venezuela en el mes de diciembre, es un pan muy divino su relleno es la mejor combinación en mi casa es el mejor pan de jamón que hemos comido en nuestras vidas y lo preparo soy yo y quiero compartirlo con ustedes se que les gustara...

Es un proceso un poco largo, pero todo es muy fácil de hacer... lo único que requiere es tiempo.

El pan de jamón nunca puede faltar en una cena navideña o de fin de año, lo solemos acompañar con hallacas, ensalada de gallina y un delicioso asado negro conformado así el plato navideño venezolano. Es extremadamente bueno y a las personas de otros países les invito a probar, sé que les gustará. Las recetas también las publicare en instagram, siganme: @panarraez

Este es un plato de fin de fiesta, se estila mucho en Perú, servirlo luego que la fiesta termino, en la madrugada o ir a comerlo a algún restaurante después de una fiesta, dicen que repone a la persona que lo toma, siempre me lo preparaba mi madre un domingo donde ella disfrutaba de su cocina, ese día no había ayudantes en la casa y ella hacia toda la labor de preparar el almuerzo. Recuerdo en especial todas las sopas que me hacia mi madre, hasta cuando estaba enfermo, lo único que me daba ilusión era que me iba a preparar una rica sopa de pollo y el puré de papa amarilla era infaltable, esta era una sopa de fiesta alegraba y calentaba mucho sobre todo en invierno, porque si le agregabas ají picante pues si que calentaba más jejeje. Hoy quiero contarles esta receta muy sencilla, tiene muchos previos, pero en realidad es sencilla y rápida, como siempre preparen primero todo y cuando estén los ingredientes a mano, a cocinar se ha dicho. Espero disfruten mucho este plato... #delantaldorado

Un pan típico en Venezuela en época navideña, se los recomiendo

La tradición de los rellenos nos viene de España, de esa influyente cocina que nos trajo sus vegetales rellenos, el uso de guisos y la fusión que se creo con nuestros ingredientes, como el tomate, la papa, y nos trajeron la cebolla, el ajo, el perejil, ingredientes que a su vez les llegaron a ellos a través de la invasión árabe.En Perú de donde son originarias la mayor variedad de papas del mundo no podíamos dejar de experimentar con un relleno para nuestro tuberculo más famoso, sin embargo en nuestro suelo también crecia otro tuberculo no tan cotizado por los antiguos habitantes del Perú, es el caso de la yuca, desde nuestra selva amazónica nos llega este maravilloso producto que a diferencia de la papa, es más duro pero al cocinarlo deja sacar su dulzura con muestras de suavidad que nos hace deleitar al paladar con armonías de sabor, hoy quiero traerles una versión de yuca rellena que tiene un sabor especial y que espero lo descubran al sentirla en sus mesas. Esta receta la origine gracias a una muy querida amiga de mi infancia, mi manita del alma Sole Bayón para ella mi agradecimiento.

#RecetasDeFinDeMesHola me han pedido crear un platillo con lo que nos puede quedar en nuestra alacena y refrigerador al fin de mes, bueno aquí esta mi aporte. Es sencilla rápida y deliciosa.Si les Gusta la receta regalame un LIKE.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

La hallaca Venezolana es el plato más connotado en la navidad del venezolano y me he dedicado a investigar sus origenes, historias y sobretodo composición y he dado en mis múltiples clases sobre ella recetas propias como la que hoy les traigo.Hay muchas versiones, un plato muy elaborado, el concepto de pastel con un relleno o un guiso envuelto por una tapa de masa; sin duda un plato del criollo, un paquete de masa de maíz que cada región tiene su versión y especialidad, se encuentran los 4 sabores.Es una labor familiar, la excusa para reunirse hacer este plato tradicional. Es la sintesis de la gastronomia venezolana, encontramos el aporte cultural de todos los mestizajes, hay que celebrarla y no dejar de hacerla en familia durante las fiestas navideñas.

Este plato es simple y exquisito, se cocina en una hora y alcanza para 4 o 6 personas.

Esta receta a continuación es una receta que la hago desde que tengo uso de razon, mi mamá me la enseñó y siempre siempre la haciamos juntas, es una de las muchas cosas que nos hacía compartir como madre e hija, lo cual siento que es una de las cosas más importante, buscar esos pequeños momentos de tu día, semana y tomarlos para re conectarte con las personas que amas, ya sea, tu madre, tu novio, tu esposo etc.. una de las mejores formas en mi opinión.

Antes, cuando hacía arroz con pollo, me preguntaba: cuál condimento lleva. Pues bien, aquí les dejo la mezcla de hierbas y especias que uso como condimento para el arroz con pollo. Por lo demás, se trata de una receta fácil y ámpliamente conocida, casi siempre sale bien aún sin condimento. Claro, el condimento le va a proporcionar ese plus para que nuestro plato resulte extraordinario.Conviene tener listo el condimento y el sofrito antes de dedicarnos propiamente a la parte principal de la elaboración de la receta. En el texto encontrará la mezcla del condimento, resultará una cantidad mayor a la que necesitamos para esta receta pero bien vale la pena tenerla a mano para otros guisos de pollo o cerdo.Recomiendo utilizar un arroz de buena calidad y prestar atención al proceso de cocción para que quede suelto.

Es una receta saludable para un desayuno o cena

Un día de invento y hambre!

Una modificación de una clásica receta... Que es de rápida preparación y de mucho gusto...Que puede elaborarse con diversa variedad de proteínas, puede ser tocineta, pollo esmechado, jamón, champiñones, maíz dorado, etc... Y puede combinarlos con vegetales a su gusto... Espero les guste...