Ñoquis con salsa boloñesa

Mayerli Goitia @cook_5257415
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en brunoise y escalfar hasta ablandar.
- 2
Hacer puré con las papas, agregar sal y una cucharada de margarina.
- 3
Una vez que ya esté elaborado el puré (sin grumos), añadir los dos huevos e ir agregando harina de trigo hasta lograr una mezcla consistente.
- 4
Estirar la masa en forma de palitos e ir cortando para obtener la forma de los ñoquis.
- 5
Una vez ya tengas la forma se escalfan, unos 3 min o esperar que floten.
- 6
Servir y añadir la salsa boloñesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayerli Goitia le encantará ver cómo quedó.
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