Es un plato muy común rápido y sencillo me gusta porque lo podemos usar para un almuerzo rápido

Estamos viviendo tiempos difíciles en Venezuela, donde no podemos dejar perder comida. Esta receta es muy práctica y no amerita muchos ingredientes!

#CocinaMundial2018 - BrasilConocer los sabores de otros países es otra forma aprender más de esas culturas. Brasil es un gran país, hermoso y este guiso de porotos (caraotas o frijol negro) es muy popular en la región de Minas Gerais. Es delicioso y fácil de preparar ¡Seguro que te encantará!

Esta receta está hecha para una persona que está enferma de los triglicéridos y colesterol, este humilde chef LLEONEL SSegundo AAraujo recomienda este tipo de comida VEGGIE, llena de ramas verdes proteínas asadas porotos y condimentos alcalinos.

La papa combinada con chorizo y algunas especias resulta en un guiso delicioso.

Este nutritivo plato es típico de toda nuestra región centro occidental, esta receta en particular es oriunda del poblado de Bocono Edo. Trujillo.Un plato cargado de sabor, ese rico sabor que nos da nuestro característico sofrito venezolano, preparado muy al estilo de nuestros campos, Muy natural sin ningún aditivo.Ojalá podamos conseguir culantro de monte, el de hojas alargadas, por qué este da un sabor más profundo y exquisito. Espero la disfruten mucho.Esta receta se cumple también para otros granos como las caraotas, lentejas, frijoles pintados, etc. Ya que es el método de preparar los granos en nuestros campos.La receta original no lleva ninguno de los ingredientes opcionales, pero todo es cuestión de gustos. (La de la foto va con papas y zanahoria).

Consumir alimentos verdes es esencial para la salud, mejor aún si lo haces en una rica y fresca ensalada.

El tacu tacu es uno de nuestros platos de la cocina peruana más tradicionales, se origina como producto del frejol que sobro del almuerzo del día anterior y del arroz cocido, ahora lo hacemos en restaurantes y para darle más glamour le incorporamos diferente acompañamientos, en este caso agregamos un rico pescado a lo macho

Usar la imaginación y lo que tengas en casa

Una receta súper sencilla, rápida, sana y full sabor, lo importante ES NO DEJAR SECAR EL ATÚN si queda un poco rojo al centro esta en su punto!

La arepa en Venezuela es un infaltable en desayunos y cenas. Se prepara rápido y acepta cualquier tipo de relleno: vegetales, carne de pollo, molida y cerdo, sin olvidar el queso. Esta versión es arepa de yuca rellena con queso e igualmente sabrosa!

Hola a todos, esta es una receta de un rico pan de hamburguesas, pero interviniendo la masa, debemos saber que una cosa es masa Intervenida y otro es masa Enriquecida. Intervenimos una masa cuando añadimos agentes externos a ella como son, Frutos Secos, Cebolla, Ajo, Pimentón, Quesos, Especies, Semillas, Avena, Panceta, Jamones entre otros, con la finalidad de variar el sabor a la masa, y si la vamos a Enriquecer estaremos hablando de aumentar sus propiedades, consistencia, elasticidad, el tipo de miga, su aroma, entre ostras, es así como podemos enriquecer con: Huevo, Leche, Mantequilla, Miel, Melaza, entre otros. No olvides leer primero toda la receta antes de empezar.Si te gusta no olvides dar Like, si deseas emite tus comentarios fotos y experiencias serán muy apreciados.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

El Casabe en Venezuela es una herencia indígena. Es una torta tostadita hecha de yuca, rica en fibras y muy apreciada en muchas regiones del país. Estos crujientes se preparan en pocos minutos y puedes disfrutarlos cómo desayuno.

En tiempos de cuarentena no queda más que cocinar con lo que tienes en tu hogar y que más que este pollo al horno con vegetales para sorprender a tu familia espero que lo disfruten

Para los días que estás en casa, con ganas de algo dulcito pero no tan dulce, sin tanto trabajo de preparación y SIN HARINAS procesadas. 🥣Disfruta de esta fácil y rápida de receta, con pocos ingredientes, perfecto para acompañar con un café mientras conversas con la visita o perfecto para los pequeños de la casa ya que no tiene muchos procesados ni aditivos.🍌No olvides comentar que te pareció la receta y adjuntarme tu foto disfrutándolo 😋💜

Este gustoso guiso es resultado de una curiosa combinación de sabores.

Hace algún tiempo vi aquí la publicación que hizo Lula de la Crema de Choco porotos de Natalia Kiako, y me dejó interesada. La semana pasada encontré unas trufas preparadas con la crema en Doorspurples, en YouTube. Me puse manos a la obra y en poco tiempo las preparé. Son buenísimas y tardé más en prepararlas que en comerlas! Aquí te dejo la receta

Unos de los postres en navidad en mi país Venezuela

Me gustaría que calificaran esta receta del 1 al 10 para saber si le gustan mis recetas y los invito a seguirme que estaré subiendo otras deliciosas recetas

Hay días en que sencillamente queremos disfrutar de la familia, pero también queremos comer algo saludable, rico y sencillo, esta es una buena opción, los ingredientes son sencillos de conseguir y la elaboración más aún, espero que les guste a mi familia le encanto.

Hice mi versión del cordon bleu de pollo 🐥, a mi pareja le encantó una vez que lo probó en un restaurante y me pidió que se lo preparara a mi manera ☺️Lo realicé con muslo de pollo en vez de pechuga, el muslo tiene más proteína, es más jugoso y retiene más el sabor 😉.Le agregué más ingredientes de relleno y una salsa deliciosa para acompañar.Una vez que mi pareja terminó de comerlo solo me dijo “quiero más” 🤣No olvides comentar si te gustó la receta y compartirme foto si lo preparaste ✨☺️

Necesitas un toque sutil en tu almuerzo o cena? Te lo tengo todo depende de tu gusto y originalidad

Muy fácil de hacer, lo importante es no dejar pasar el atún de cocción, debe quedar "termino medio a tres cuartos" sin dudas una delicia! y con un blanco semiespumante mejor!!!

Muchas de las recetas bajaron de los barcos con sus pasajeros, los estofados son de origen italiano, se preparan con0 diferentes tipos de carnes,El estofado tiene orígenes europeos, como muchos de los platos que vinieron en las valijas de los conquistadores. Desembarcaron con su historia y plantaron la bandera en el lugar indicado, para luego ser transformado y convertirse en lo que ahora conocemos como la cocina fusión de nuestros días.Las cocinas de Italia y España son pioneras en la técnica de la “stuffa” o de estofar; esta consistía en hervir carne con verduras en su propio jugo, todo ello a fuego lento. Como bien menciona el gastrónomo Antonio Gázquez Ortiz, "a fuego lento se van cociendo entre sí, con solo el calor y el tufo", haciendo alusión a la carne de los novillos sacrificados.El estofado es uno de los platos más conocidos en Perú, creo que en todas las casas por lo menos es parte una vez a la semana del menú tradicional, por su particularidad de poder usar diferentes tipos de carne puede ser preparado con suma facilidad.

A la plancha, es otra forma fácil y rápida de disfrutar del calabacín y, queda muy rico!El secreto está en las especias.

Quise hacer una versión diferente de la paella tradicional y con los ingredientes que tenía en casa.

La cena navideña es un momento maravilloso para agradecer a Dios por la familia. Por supuesto el postre no puede faltar y este bizcocho delicioso y fácil es el broche de oro a la celebración familiar.

¿Por qué esta distinción tan marcada sobre la receta de arroz chino a la venezolana? ¿qué tiene de especial si el arroz chino, es arroz con ingredientes mixtos? porque los inmigrantes chinos que llegaron a Venezuela a mediados del siglo XX provienen de la provincia de Cantón, y como su lengua, su sazón es distinta a la de cualquier otra región de china. Todo eso sumado a las adaptaciones que sufren las comidas de cualquier parte del mundo cuando encuentran un nuevo hogar. La sazón ha evolucionado para adaptarse al paladar venezolano, de hecho el arroz chino que se cocina en un restaurante en Caracas puede variar un poco con respecto a un arroz chino de Puerto La Cruz.Así que les presento la receta del arroz chino que mi paladar ha amado por décadas y que ahora desde el frío invierno alemán puedo disfrutar en la comodidad de mi casa. Espero que lo disfruten y que lo puedan cocinar pronto. Para más tipps o consultas sobre esta receta, visiten nuetra Web web: https://lasrecetasdebibi.wordpress.comCompartan sus fotos con nosotros a través de cualquiera de nuestras redes sociales: Instagram, Facebook, Twitter, Google+, Pinterest o Tumblr y sígannos para tener los adelantos de nuestras próximas recetas :)

Tenia varias cosas en la nevera un poquito de cada cosa y ya cansada de lo cotidiano se me ocurrió unirlo todo en uno.. Realmente queda buenísimo y esta listo en 30 minutos.

Raquel Terán, una abuela habitante del sector Santo Domingo, en el municipio Valera, tiene más de 80 años de edad y es una de las tantas amas de casa que, en el estado Trujillo, convierte en todo un arte el proceso de hacer el mojito."Ese mojito hay que hacerlo cuando uno está tranquilo, para que no se corte", dijo la dama.Expresó que, aún cuando son ingredientes sencillos los que se utilizan, la preparación es meticulosa y "no a todo el mundo le sale bien, o sea, sin grumos y bien cremoso".Explicó que para preparar este plato típico trujillano se baten los huevos (dos por persona), con la leche, y para quien lo desee con picante hecho a base nata (crema de leche pasteurizada). En una cacerola, preferiblemente de arcilla, se coloca a sofreír en aceite onotado la cebolla larga picadita."En este aceite se echan los huevos batidos con la leche y el picante y se comienza a revolver poco a poco para que no se peguen ni se corten. Cuando ya están espesos se le echa el cilantro picadito y se baja la cacerola de la hornilla", dijo.Receta de generacionesTerán destacó que, por formar parte de una cultura, estas recetas se transmiten de generación en generación, para mantener vigente una tradición que diferencia, en este caso, la forma particular que tienen los trujillanos para preparar huevos, uno de los alimentos más versátiles y consumido en cualquier parte del país y el mundo.Pero más allá de ser un plato típico que deleita paladares, el mojito trujillano sirve de punto para un buen compartir familiar alrededor de la mesa, sobre todo los domingos cuando abuelos, padres, madres, hijos, tíos, nietos y cualquier otro miembro familiar se reúnen y aprovechan para conversar de diversos temas, muchas veces sobre lo hecho durante la semana."Esta receta la aprendí de mi mamá. A mi esposo, que ya murió, le gustaba mucho. Ahora a mis hijos les encanta cuando lo preparo", manifestó la abuela, a la vez que resaltó la felicidad que siente al elaborar este alimento y ver cómo quienes lo prueban quedan satisfechos.Terán no dejó pasar la oportunidad para comentar que la arepa trujillana, con la que es ideal acompañar el mojito, también es muy diferente a la del resto del país, pues "aquí las preparamos bien finas y grandotas. Se asan en un budare y luego en una parrilla hasta que se avientan y quedan suavecitas".Así como el mojito sirve para convertir el desayuno en un ameno momento para el encuentro y el compartir familiar, forma parte de la gastronomía que enriquece las potencialidades turísticas de la entidad andina.Para quienes visitan Trujillo y ansían probar este delicioso plato típico, en los municipios Pampanito, Trujillo capital y Boconó, prestan servicios restaurantes que lo ofrecen, acompañado de las famosas arepas de maíz pelao.