Rajas con huevo 🍳

Lizzy @lizzy
Una receta de casa de los abuelos de mi esposo. La primera vez que me dijo.. "Puedes hacer unas rajas con jamón y huevo?" se me hizo súper extraño jaja
Rajas con huevo 🍳
Una receta de casa de los abuelos de mi esposo. La primera vez que me dijo.. "Puedes hacer unas rajas con jamón y huevo?" se me hizo súper extraño jaja
Paso a paso
- 1
NOTA. Esta receta es para cuando hagas comida con chiles poblanos y puedas reservar un par.
- 2
Lavar. Desvenar. Tostar. Sudar los chiles dentro de una bolsa. Transcurrido el tiempo quita la piel.
- 3
Corta en cubitos algunas rebanadas de jamón, cebolla en cubos y los chiles en rajas y sofríe con un poco de aceite de oliva.
- 4
Agrega los huevos y mezcla.
- 5
Sirve y disfruta con tostadas o tortillas de maíz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzy le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/13413281
Recetas similares
-
Guiso de tomate sabroso
Esta receta súper sencilla la aprendí de mi esposo, él recuerda la que su madre preparaba. Ideal para acompañar pan tostado, papas fritas o lo que se te ocurra. Avilia31 -
Pan con Huevo 🥚 Jamón y Queso 🧀
Esta receta la vi por internet y se la hice a mi esposo 👨🏽 un día de su cumpleaños hace como 2 años atrás y le fascinó.Casualidad me acordé recientemente y se los hice a mis papás 👫 y les encanto también.Lo malo es que no es muy rendidor y bueno mínimo mi esposo 👨🏽 y mi papá 👨🏻 se comen 5 cada uno. Ginette Ojeda -
Bistecs 🥩 con Cebolla y Tomate 🍅
Esta receta la aprendí de mi esposo 👨🏽 , le encantan los bistecs de esta manera.La primera vez que los probé así se los probé a él y me encantaron.Lo puedes comer con ensalada 🥗 , arroz 🍚 , pasta o con el acompañante de tu preferencia. Ginette Ojeda -
Huevos duros rellenos con vegetales
Próximamente, celebro mi cumpleaños, mi nieta hizo estos huevos duros, como bocaditos.me fascinaron fácil de hacer, se los pasos. Magalys Mujica -
Viuda de pescado (parguito) a mi estilo
Soy venezolana y la primera vez que comí este plato fue casa de una amiga, su mamá que es Colombiana me hizo este manjar de los dioses.En este momento de mi vida estoy embarazada y de repente me acordé de esa vez y decidí pedirle la receta a la mamá de mi amiga.Lo prepare pero le agregué mi toque personal y santo Dios que vaina tan buena. Celimar Guilarte -
Pimentón relleno con carne molida, crema de leche y queso parmesa
Primera vez que la hago me encanto y fue inspirada para mi jefa de trabaji Yarisbel Torrealba corro -
-
Carne rellena con Huevo y Espinaca
Hmm quieres sorprender a tu esposo , entonces mira esta deliciosa receta Cocina De Cabeza 🙃 -
Picatostes
Cómo mi marido no es muy aficionado a los vegetales de vez en cuando hago cremas.Tenía en el congelador unas rebanadas de pan que no me gustó como me quedaron, se me ocurrió hacer picatostes para aprovecharlos. Aquí les digo como los hice. rosapadrn256 -
Rollitos de jamón
Estos rollitos tienen los mismos ingredientes que el pan de jamón. Lo vi en una receta de jamón Plumrose. Muy esponjosos, una delicia según mi esposo. rosapadrn256 -
Pisto con acelga y huevo
#SinCarne Me dijo el señor google que el pisto posiblemente tuvo su origen en Europa específicamente cocinado por campesinos de la mancha y siempre lleva tomate y pimiento o pimentón. He aquí mi variación Mirna Perez Español -
Papas 🥔 Salteadas
En mi casa 🏡 a todos 👨👩👧👧 nos encantan las papas 🥔 y las consumimos mucho.Esta receta la aprendí de mi mami 👩🏻.Y la primera vez que se las hice a mi esposo 👨🏽 le encantó y de vez en cuando las hago como guarnición. Ginette Ojeda -
Papas con espinacas
Esta es una receta que tengo en mi otra cuenta desde 2018. La hice a mi aire porque tenía en la nevera unas espinacas y no sabia como hacerlas. Les doy las cantidades de mi receta original aunque yo esta vez hice solo para mi esposo. rosapadrn256 -
Pollo con Especias
#DelantaldoradoEsta receta tiene un olor delicioso mientras se cocina y, ¡un sabor que te encantará! además es súper rápida de preparar! Espero que la disfrutes. Avilia31 -
Sopa de Frijoles con Chuleta de cerdo
#DelantaldoradoLos frijoles en general son muy apreciados en la cocina venezolana. En mi casa, mi esposo prefiere el frijol bayo, pues vivió su infancia en el Llano y de allí mantiene su gusto por este plato. Espero que lo disfruten ! Avilia31 -
Pizza Casera
¿Quien dijo que una pizza es para los fines de semana?, si la sabes hacer te la puedes comer hasta un lunes en la mañana. (Preparación para una tamaño familiar) gabriel -
Mojo trujillano
Raquel Terán, una abuela habitante del sector Santo Domingo, en el municipio Valera, tiene más de 80 años de edad y es una de las tantas amas de casa que, en el estado Trujillo, convierte en todo un arte el proceso de hacer el mojito."Ese mojito hay que hacerlo cuando uno está tranquilo, para que no se corte", dijo la dama.Expresó que, aún cuando son ingredientes sencillos los que se utilizan, la preparación es meticulosa y "no a todo el mundo le sale bien, o sea, sin grumos y bien cremoso".Explicó que para preparar este plato típico trujillano se baten los huevos (dos por persona), con la leche, y para quien lo desee con picante hecho a base nata (crema de leche pasteurizada). En una cacerola, preferiblemente de arcilla, se coloca a sofreír en aceite onotado la cebolla larga picadita."En este aceite se echan los huevos batidos con la leche y el picante y se comienza a revolver poco a poco para que no se peguen ni se corten. Cuando ya están espesos se le echa el cilantro picadito y se baja la cacerola de la hornilla", dijo.Receta de generacionesTerán destacó que, por formar parte de una cultura, estas recetas se transmiten de generación en generación, para mantener vigente una tradición que diferencia, en este caso, la forma particular que tienen los trujillanos para preparar huevos, uno de los alimentos más versátiles y consumido en cualquier parte del país y el mundo.Pero más allá de ser un plato típico que deleita paladares, el mojito trujillano sirve de punto para un buen compartir familiar alrededor de la mesa, sobre todo los domingos cuando abuelos, padres, madres, hijos, tíos, nietos y cualquier otro miembro familiar se reúnen y aprovechan para conversar de diversos temas, muchas veces sobre lo hecho durante la semana."Esta receta la aprendí de mi mamá. A mi esposo, que ya murió, le gustaba mucho. Ahora a mis hijos les encanta cuando lo preparo", manifestó la abuela, a la vez que resaltó la felicidad que siente al elaborar este alimento y ver cómo quienes lo prueban quedan satisfechos.Terán no dejó pasar la oportunidad para comentar que la arepa trujillana, con la que es ideal acompañar el mojito, también es muy diferente a la del resto del país, pues "aquí las preparamos bien finas y grandotas. Se asan en un budare y luego en una parrilla hasta que se avientan y quedan suavecitas".Así como el mojito sirve para convertir el desayuno en un ameno momento para el encuentro y el compartir familiar, forma parte de la gastronomía que enriquece las potencialidades turísticas de la entidad andina.Para quienes visitan Trujillo y ansían probar este delicioso plato típico, en los municipios Pampanito, Trujillo capital y Boconó, prestan servicios restaurantes que lo ofrecen, acompañado de las famosas arepas de maíz pelao. javierguerra3 -
-
Albondiguitas Vegetales
#Cumplimos8Para estas albondiguitas utilicé una berenjena, aliños, algo de huevo y harina de maíz. Se cocinaron rápido en la salsa de tomate. Su sabor es rico, ligero y, no puedes diferenciarlas visualmente de las albóndigas tradicionales. Ya te paso la receta. Avilia31 -
Salsa para Pasta de Goodfellas
#RecetasdePeliculaScorsese en su película nos presenta a unos mafiosos maleducados, sin ningún tipo de código. Entre asesinatos y tráfico de drogas resalta una escena familiar, en la casa de la abuela de Tommy, degustando un plato de pasta. La madre de Scorsese hizo el papel de la abuela de Tommy. ¡Que la disfrutes! Avilia31 -
Ensalada Fresca con Aguacate (palta)
Las ensaladas crudas son muy saludables y sabrosas, además puedes prepararlas en un momentico para almorzar o cenar. Avilia31 -
Pasta fácil y fría de atún
Hoy me voy de reposo y quise consentirme con pasta mi plato preferido!!! y claro consentir a mi esposo!!! Katherine Y Derek -
Tiritas de Repollo con Huevo
A veces, cuando tenemos un vegetal en abundancia tenemos que ser creativos y prepararlo de distintas formas. Así que mezclé el repollo con sus aliños más un huevo y en un momento quedó listo! Avilia31 -
Albondigon de Pavo
Delicioso y saludable. Está noche estaba pensando que hacer de Cena para ver a mi esposo feliz 💃 y se me vino a la cabeza hacer este súper Albondigón, el quedó súper contento luego de probarlo. Cocina De Cabeza 🙃 -
Ensalada 🥗 de Lechuga 🥬 con Tomate 🍅
Esta ensalada la hice porque tenía lechuga 🥬 en casa 🏡 primera vez que la hago y me encantó. Ginette Ojeda -
Camarones al ajillo con champiñones
Es una manera sencilla y rápida de hacer camarones. Sirve como primer plato o una cena ligera. Se puede aumentar los ingredientes, yo solo lo hice para mí esposo. rosapadrn256 -
Mini tortilla en cucharón
Conseguí la receta en un capítulo dedicado a trucos de cocina y me pareció interesante. Ésta es mi versión y la idea de derretir el queso mientras se distribuye el huevo me quedó deliciosa. #huevo Mirna Perez Español -
Tortilla de papas rellena de jamón y queso al horno
Hacía tiempo que no preparaba está tortilla. Cómo ahora solo cocino para mi esposo y no come mucho es difícil hacer algunas cosas. Está es una tortilla común, la diferencia estriba en que se hace al horno. Yo les digo cómo la hice para una o dos raciones, pero si desean hacerlo para más personas solo tienen que duplicar los ingredientes. rosapadrn256 -
Pollo con puerro
Es tan especial el pollo que combina muy bien con diversos vegetales. En este caso, el puerro enriquece esta receta y le agrega mucho sabor.Esta receta es especial para mi, la aprendí de mi amiga Martha. Trabajábamos en un colegio y llevábamos nuestro almuerzo. Un día intercambiando parte del almuerzo comí esta receta y me encantó! Entonces la incorporé a mi recetario. Avilia31 -
Pasta fría con vegetales
La pasta fría con vegetales es una receta diferente y deliciosa, además de nutritiva.Esta receta la comí por vez primera en un cumpleaños de mi madre, este plato fue el regalo de una prima muy querida; lo cual valoro mucho. Avilia31
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/13413281
Comentarios