Torta de Yuca. Al gusto de Delicias del Cielo Cake👌👩🍳
Delicias Del Cielo CAKE @cook_19086676
Receta inspiradora, preparada en primer lugar para la familia y luego a vender 👏.
La probé por primera vez hace como 5años atrás y era una de las clientes fieles de la hermana Nydia 😋.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar Previamente el kilo de yuca con algún tipo de especias, puede ser clavito, canela, malagueta o anís estrellado como guste. Triturar la yuca como puré Y reservar👌
- 2
Preparar el caramelo cocinando el azúcar (1/2Taza de azúcar) junto con 100 ml de agua a fuego lento hasta que dore. A lo que esté listo, verter en el molde y esparcir por todo alrededor.
- 3
En una Licuadora agregar la leche líquida, leche condensada, los huevos y el coco rallado, la vainilla y la taza y 1/2 de azúcar restante
- 4
Derretir los 250 gr de margarina y agregar a el puré de yuca junto con los ingredientes antes licuados. Agregar los 100 gr de harina de trigo si es necesario para compactar o en su defecto Maicena.
- 5
Verter en el molde ya caramelizado esparcir por arriba los 200 gr de queso rallado y hornear a baño de María por 1 hora aproximadamente.
- 6
Desmoldar al caliente, y a #Deleitarse 🤤. Puede comerla fría a caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delicias Del Cielo CAKE le encantará ver cómo quedó.
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