Pastel mil hojas
Gloria Cortes Ramos @cook_22294220
Es uno de los pasteles un poco fáciles y prácticos de hacer.
Pastel mil hojas
Es uno de los pasteles un poco fáciles y prácticos de hacer.
Paso a paso
- 1
Dividir la masa en 3 partes, estirar con un rodillo, picarla con un tenedor y evitar que infle, barnizar con huevo.
- 2
Hornear las tiras por 20 min. Aproximadamente.
- 3
Sacar y reservar.
- 4
Crema pastelera
- 5
En un bowl ponemos las 6 yemas agregamos la fécula de maíz en su totalidad y un 30% de azúcar del total de la receta y un poquito de esencia de vainilla.
- 6
Cuando ya hayas integrado todo llevamos a un proceso que se le llama blanquear.
- 7
Posteriormente llevamos la leche a ebullición para atemperarlo con nuestra mezcla.
- 8
Colocamos la cantidad de leche caliente necesaria hasta que el huevo tenga la misma temperatura.
- 9
Una vez que la mezcla tenga la misma temperatura lo regresamos a la leche.
- 10
En este punto se empieza a remover en forma de ocho (8) siempre raspando la parte de debajo de la cacerola a fuego bajo hasta que espese y tenga la textura de un natilla.
- 11
Armado
- 12
Colocar en algún molde una por una las tabletas de la masa ya horneada y rellenar con crema pastelera y frambuesas cada una de las capas.
- 13
- 14
Terminar con azúcar glass y decorar con frambuesas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Cortes Ramos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/13681967
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Alumno de la Universidad Tecnológica de los valles centrales de Oaxaca, Grupo 404, Materia Repostería.
Leer más Recetas similares
-
Pastel de bodas simple
Aún no soy diestro decorando con mangas, más quise hacer algo simple pero especial para la boda de una querida amiga 😄
-
Tartas de fresa
Esta es también llamada tartaleta de fresa, y la puedes realizar de melocotón o la fruta que prefieras . Ideal para un domingo #dulces . Frutos rojos
-
Profiteroles fáciles
Este es un postre que adoran los invitados cuando tienes una reunión, son muy ricos. Debes tener una manga pastelera, yo uso una desechable. -
Negro en camisa
Es un dulce típico de Venezuela, específicamente del estado Sucre un pueblo llamado Río Caribe.
Rossy Torres -
Tartaletas de Fresas🍰🍓🥧
Deliciosas Tartaletas Mini Perfectas para Cualquier Reunión y Fáciles de Hacer!👌
-
-
Tarta de Arroz con Leche
Nace de la combinación de dos postres que disfruto muchísimo, las tartas en todas sus presentaciones. Y el siempre bien recibido y tradicional arroz con leche. La adición del Icying de queso crema agrega un extra a la mezcla de sabores, y con un toque de canela en polvo y un poco de ganache de chocolate me pareció completarlo! Espero les guste!
-
Tartaletas de melocotón facilitas y rápidas
Ricas y fáciles tartaletas de melocotón para una merienda o una fiestecita de niños.
-
Bombas Rellenas
Es una excelente receta para compartir! Una idea de cookpad que modifique hasta llegar al punto ideal. #1receta1arbol #mirecetario #mialmanaque2020 -
-
-
Bienmesabe
#PostreVenezolano, Es uno de los mejores postres venezolanos hecho a base de coco. 💛💙❤️
-
Merengue
Este es un merengue fácil de realizar para decorar nuestros pasteles #onerecipeonetree#1receta1árbol
-
Pastel delicioso para San Valentín
Este pastel es mitad chocolate relleno de crema pastelera y arriba pastel de naranja cubierta de mermelada de fresa.. Es muy rica. Espero les guste:-)
-
Pastel de leche y queso
Este es un pastel que combina los sabores salado del queso crema "Philadelphia" y el dulce del arequipe. Su sabor es exquisito al paladar entre quienes disfrutan el placer de saborear distintos sabores que se contrastan y se unen para crear una emoción agradable de sabor.
-
Pastel de verduras al gusto en hornilla eléctrica
Me encantan los pasteles de verduras
-
Frosting de queso crema
Es una receta muy sencilla y la puedes combinar con unos cupcakes red velvet como ves en la imagen.
-
-
Torta de parchita rellena con sirope de parchita crema pastelera y Chantilly
Me inspiro mi profesora de repostería 🧁TavaneGracias 🫂 de verdad por que ahora tengo mi emprendimiento poco a poco aprendo cosas nuevas de la repostería
-
Ricas galletas de jengibre y canela
Me encanta esta receta por que con ella se pueden hacer casitas de jengibre o galletas y son súper ricas , es una base de masa quebrada con canela y jengibre y si se desea también se le puede agregar un poco de cacaoy son perfectas para regalar o para hacerlas para una fiesta son súper fáciles de hacer y divinas
-
Torta de Queso Criolla
Les presento la torta de queso criolla, no tiene base de galleta y no se utiliza queso crema, sino queso fresco rallado, es uno de los postres de nuestra cocina mestiza que vale la pena probar, se las recomiendo
-
Donas
Descubri que las donas son un postre exquisito y bastante sencillo
-
Pasapalos rápidos de hacer
#SeBusca pasapalos rápido de hacer unas empanaditas pueden ser un poco más pequeñas son uno de los pasapalos preferidos de los venezolanos. -
Brazo Gitano. Tipo tronco
Desde que era niña me buscaban para que ayudará hacer los brazos gitanos porque subían mucho, cuando viví con mi suegra me ve haciendo los brazos gitanos y me pregunta si en algún momento los había hecho tipo tronco, me explico y desde ese día trabajo con eso, a mis clientes les encanta. Y cada día perfeccionando su adorno
-
-
-
-
Suspiros
Luego de ver muchísimas recetas y no obtener los resultados que yo quería por fin le llegue a la de los suspiros perfectos. A veces las personas dicen que hacer suspiros es lo más fácil, pero no es así. Una de las pocas cosas que tuve que hacer muchas veces hasta lograr la consistencia deseada fueron los suspiros. Luego Vi que los podía sumergir un poco en chocolate y saben rico . A veces les coloco Arequipe entre dos suspiros y se ven súper coquetos para una fiesta . Aquí les dejo la receta y me avisan cómo les quedó. #huevo -
Tartaleta de Tiramisú ☕🍰
la crema de tiramisú es excelente y pues tenia de sobra además de que siempre tengo echa mi masa sucree. esta versión va bien con los rellenos achocolatadosyo agregue un poco de chocolate fundido al fondo de la galleta antes de colocar la crema.#RecetasDeFinDeMes
-
Galletas de Avena en sartén de teflón
Comparto con ustedes estas galletas fáciles de hacer y no tienen tanto ingredientes.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/13681967
Comentarios