Mermelada de flor de Jamaica

Jessie Medina
Jessie Medina @JDelfina_24160721
Venezuela

Cada vez que está en temporada me gusta aprovecharla al máximo esta vez realice dos receta en una el agua de Jamaica que ya la tengo públicada y aproveché la flor ya cocida para realizar la Mermelada.

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Ingredientes

  1. 500 grflores de Jamaica cocidas
  2. 300 grazúcar
  3. 1 vasojugo de Jamaica
  4. 1 Cdaralladura de Jengibre
  5. El jugo de un limón
  6. Para el jugo
  7. 2 litrosagua

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos a hervir el agua cuando hierva agregamos las flores y dejamos cocinar por espacio de 10 min sacamos las flores y reservamos el agua de jamaica

  2. 2

    Tomamos las flores y la llevamos a la licuadora las procesamos y la llevamos a cacerola dónde le agregaremos el azúcar cocinaremos a temperatura media mientras le damos paleta con una cuchara de madera le agregamos la Cda de Jengibre y cocinamos por 10 min.

  3. 3

    Le añadimos el jugo de Jamaica y el jugo de limón dejamos cocinar hasta que espese siempre dándole paleta. Luego lo envasamos en un envase de vidrio esterilizado y lo llevamos a la nevera espero que lo disfruten tanto como yo.

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Escrita por

Jessie Medina
Jessie Medina @JDelfina_24160721
Venezuela
Aunque al principio no sabía nada de cocina cuando tuve a mi familia empecé a crear recetas que con el tiempo he ido mejorando esto hizo enamorarme de la cocina. Me Gusta inventar recetas que sean saludables y económicas ... De esta manera descubrí la satisfacción que se siente al mirar y disfrutar un plato terminado.Tambien puedes Seguirme en Instagram: @el_placer_de_cocinar._Editar Perfil
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