Pan casero🍞❤️
DANI COOK @daniME
Recetita fácil y rica que hago cuando voy a la playa y nos da fiaca ir a la panadería.
Pan casero🍞❤️
Recetita fácil y rica que hago cuando voy a la playa y nos da fiaca ir a la panadería.
Paso a paso
- 1
En una taza ponemos una cucharada de azúcar, 1 cucharada de harina y mezclamos con un poco de agua caliente, agregamos agua fría hasta que esté tibia. Ponemos la levadura y dejamos que reaccione.⏳
- 2
En un bowl ponemos 1 kg de harina, formamos una corona en el centro. En el “hueco” de la corona agregamos el aceite y la leche. En los bordes de arriba de la corona, agregamos la sal.
- 3
En el centro de la corona ponemos la mezcla de la levadura y el agua. Mezclamos hasta unir. Puede que nos falte agua y agregaremos poco a poco.
- 4
Ponemos la mezcla en la mesada y amasamos hasta que nos quede una masa unida y que no se pegue.
- 5
Enharinamos una asadera con bastaaante harina. Cortamos la masa en aproximadamente 8 trozos iguales.
- 6
Los ponemos en la asadera y le colocamos un repasador arriba. Dejamos leudar por aprox 20 min o hasta que duplique tamaño. ⏰
- 7
Antes de llevarlo al horno, le hacemos pequeños cortecitos arriba con un cuchillo afilado (sino los panes se bajan) mojamos con agua y le ponemos semillas de sésamo o de cualquier otro tipo.🍞🗡
- 8
Lo llevamos al horno a máxima potencia. Yo los dejé 20 min por que mi horno es fuerte, pero en sus hornos puede llevar un poco más o un poco menos. Cuando este “quemadito “ arriba, lo sacamos.🙌🏻
- 9
✨ojalá lo disfruten tanto como yo✨. Pueden preguntarme o escribirme al chat por cualquier duda🥰.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DANI COOK le encantará ver cómo quedó.
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