Fideos de arroz integral con salsa de cacahuete y soja

Name: Fideos de arroz integral con salsa de cacahuete y soja
Yield: 2/3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1/4 cebolla; 1/2 zanahoria; 150 gr fideos de arroz integral; 130 gr seitán; 1 cucharada crema de cacahuete 100%; 1 y 1/2 cucharadas salsa de soja o tamari; 1 y 1/2 cucharadas AOVE; 1/2 cucharadas tahini; Semillas de sésamo (opcional)

Easy Vegan @easy_vegan

Receta de estilo oriental muy completa y, de verdad, ¡deliciosa!

Fideos de arroz integral con salsa de cacahuete y soja

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Ingredientes

2/3 raciones

1pimiento rojo
1pimiento verde
1/4cebolla
1/2zanahoria
150 grfideos de arroz integral
130 grseitán
1 cucharadacrema de cacahuete 100%
1 y 1/2 cucharadas salsa de soja o tamari
1 y 1/2 cucharadasAOVE
1/2 cucharadastahini
Semillas de sésamo (opcional)

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Paso a paso

1

Poner a hervir agua para cocinar los fideos. Mirar las instrucciones del paquete para saber el tiempo de cocción. Cocinar y apartar.
2

Cortar los pimientos, la cebolla, la zanahoria y el seitán en tiras.
3

Cocinar a la plancha con un poco de aceite y sal.
4

Preparar en un recipiente pequeño (yo lo he hecho en un vaso) la crema de cacahuete
5

Mezclar en la sartén los fideos con las verduras.
6

Añadir la salsa de cacahuete y soja y mezclar.
7

¡A comer!