Morrones rellenos vegetarianos
Mariela Fernandez @mariela
Paso a paso
- 1
Lavar y limpiar los morrones cortar a la mitad rociar con aceite vegetal, colocarlos en una asadera y llevarlos a horno moderado.
- 2
Picar el ajo, la cebolla y el tomate pelado, rehogar e incorporar la espinaca lavada y picada.
- 3
Pisar con tenedor la ricotta e incorporarla al resto de los ingredientes condimentar a gusto (yo no utilizo sal)
- 4
Sacar los morrones y rellenarlos cubrir con la muzarella y llevar nuevamente al horno hasta que los morrones estén tiernos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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