MUY RÁPIDA Y SABROSA

hoy continuamos con comida china, los domingos como es tradición en muchos hogares del mundo es momento de salir a comer a la calle o de reunirnos en casa y hacer algo rico, pero también fácil, todos a veces queremos dedicar el domingo a descansar, pues hoy se me ocurre sugerirles algo que es muy sabroso y sencillo de preparar, más tiempo emplearemos en cortar los vegetales y la carne que en prepararlo. Hoy vamos con otro de los platos estrella de los restaurantes chinos en todo el mundo, se trata del turno del lomito con salsa de ostras. Esta receta es sencilla no requiere de ser un experto cocinero y mucho menos de gastar tampoco tanto en la elaboración, el termino lomito para los restaurantes chinos es muchas veces la forma de decirnos que vamos a comer una carne magra y muy suave, aunque tal vez no sea lomito de res precisamente lo que comamos, sino cualquier otro corte de carne de primera. Los chinos tan hábiles como siempre en emular las cosas, ellos no dejan de lado esa costumbre también con la comida, en la cocina china una carne se suaviza muy fácilmente, primero hacemos los cortes, el corte tradicional es delgado y al través como si fuera un carpacho algo más grueso.Luego de haber hecho el corte, disolvemos una cucharadita de maicena en dos de agua y la dejamos reposar con la carne, otro método es usar la maicena o el chuño y espolvorear la carne, a la hora de freírla este bloqueara la perdida de agua de la carne y se mantendrá suave al morderla.

Siempre es facinante combinar el cerdo con frutas frescas de la época, en este caso los Higos, quedó muy bueno.

Para los amantes del "agridulce", una salsa sencilla pero especial para acompañar al cerdo, pollo o pato

Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit

#platounico

Cuando tienes un marido amante a la cacería, por tu cocina desfila un sin fin de carnes rojas, carnes con mucho sabor al que muchos comensales no están acostumbrados, esta receta al llevar mucha zanahoria equilibra muy bien el sabor dulce de la zanahoria con el sabor fuerte de la carne de venao.

Receta típica de los montes de Toledo, que puede ser usada en verano por que también se puede tomar frío.

Aprovechando cosas que tenía en el frigorífico (vinagreta de pimientos, medio brick de nata un poco de vino blanco) y que había una oferta de cerdo en el súper, me ha salido esta receta que tiene un sabor intenso y delicioso, además, si la dejas reposar de un día para otro, está mucho más rica#lococinonolotiro

Me trajeron verdurita de la huerta y pensé, que puedo hacer!! Y salió este rico plato

Receta hecha por mi

Una manera diferente de cocinar el conejo y si lo dejas unas horas antes de comer está mucho más rico

Por aquí otra receta de conejo, con una salsa deliciosa.. 🤤

El conejo es una carne blanca muy saludable y que no debe faltar en nuestra mesa.Espero que os guste mi receta

Me la enseňo mi madre que es mi mejor maestra

Una forma riquísima de comer una de las carnes más sanas y apetitosas.

Vamos con una receta de carne distinta a las habituales, la carne de ciervo no es muy consumida, sobre todo porque no es común encontrarla en la carnicería, pero si tenéis la oportunidad de adquirirla os animo a preparar esta receta.

Muchas gracias Gloria, por esta receta aunque sé que no es la misma, tiene la misma base 👏👏👏

Le he puesto dos cayenas y ha quedado picante

#PlatosNavideños El conejo es una carne fina y sabrosa que podemos cocinar de mil formas diferentes.Aquí os dejo una de las formas que suelo cocinarlo.

En casa de mi suegra, el conejo es uno de los platos más frecuentes. Mi cuñada cría conejos para la familia y son muy tiernos y sabrosos.Mi suegra lo guisa de otra manera. Yo lo he amoldado a mi gusto y está muy bueno también.En la foto, se pude ver la cabeza del bicho. No nos la comemos, pero le da mejor gusto!Una vez servido en una fuente, gana mucho en aspecto.

Riquisima y sencilla :))

Una receta de lo más simple para una de las carnes más saludables que podemos encontrar en el mercado. Y lo mejor es que no tienen ninguna complicación. A por ello!! Dejo por aquí el enlace por si les apetece ver cómo la hice: https://youtu.be/uSLD4QkzsGI

Hola, hola☺️ Hoy ha tocado cordero, es una carne que me gusta mucho su sabor, sobre todo a la plancha aunque la como bastante poco ya que tengo sentimientos encontrados con el animal.Soy una persona que a la hora de elegir el menú del día empiezo teniendo claro el ingrediente principal, en esta ocasión el cordero y los demás ingredientes se van uniendo una vez abro la nevera o la despensa así que... os cuento el resultado de hoy aquí abajo☺️