Me confiezo fan de este plato, cada vez que tenía oportunidad de degustarlo, lo hacía, cuando mis padres lo preparaban, yo lo disfrutaba mucho y en esta cuarentena me quedó la espinita que con tanto tiempo libre, ¿por qué no hacerlo?... ¡Empecemos!

Los callos con garbanzos son una comida muy nutritiva y deliciosa. Excelente para un almuerzo de domingo. Quedan muy sabrosos si se hacen el día antes 😉

Es preparado muy sencillo para gusto personal; dando claro que este plato es típico aquí en Venezuela y lo podemos conseguir llamado como sopa de mondongo.

En Venezuela nos gusta mucho este grano y lo hacemos de diferentes formas o gustos y tiene la particularidad que al día siguiente son más gustosas y esperas.

Esta receta típica de la Rioja, una comunidad autónoma de España situada en el norte de la península ibérica.Un plato calórico de sabor exquisito y fácil preparación, el cual se puede preparar con diversas variedades de chorizo, butifarra o salchicha, siendo la más recomendadas aquellas de sabor fuerte, como chorizo español o algún chorizo espesiado, como los de ajo, ya que aportarán su sabor característico a este plato.

Un plato muy calórico, energético y potenciador de energía. Un plato completo que nos recarga las pilas y nos llena fuerzas, luego de una noche de farra.El punto más importante en este plato está en la correcta limpieza de la panza. Aunque hay países donde ya te la venden lavada, tratada y hasta cocida. En nuestros países suramericanos debemos, en muchos casos lavarla y limpiarla nosotros mismos, para lo cual procederemos según les indique en las instrucciones.Manos a la obra.

Un plato cargado de ricas proteínas, que sirve como primer plato o como plato único si lo acompañamos con arroz blanco, acá tenemos por costumbre añadirle el arroz dentro, para darle mayor consistencia, con un toque de mantequilla y queso. Uhm que divinura.

Inspirada en la receta de Sumito Estevez, aquí dejo mi versión...

Postre típico de La Semana Santa en España.

Una cena rápida acompañada de pan de pita o tipo árabe, y una ensalada verde para ver el partido de beisbol !!! O para llevar de picnic al parque pues hasta fría es deliciosa.Es una versión de la tortilla española que lleva las papas fritas. Yo las sancocho para bajar las calorías. Y es una de las recetas que envió a mi hija medico, soltera que vive en Ecuador.

En Venezuela según la región, se prepara una versión de hallaca Venezolana, yo soy Merideña, mi mamá Caraqueña y mi esposo Paraguanero, así que tengo mi versión combinada de hallaca y me queda realmente sabrosa!!!!

Antes de que mamá emigrara, esta fue una de las 2 recetas que necesitaba aprender porque me sabe a hogar.

Esta receta es muy rendidora, rápida y fácil de preparar. Es muy apropiada para servirla en una reunión, y también cuando debemos salir con el almuerzo y no hay donde calentar. El toque se lo da la mostaza. Se puede variar el atún por salchichas, pollo desmechado, o jamón y queso amarillo cortado en dados. 😋

#aguantenando Este plato es muy rico y completo me encanta prepararlo a mi familia y amistades les gusta mucho. Espero que lo realicen y lo disfruten🍲

He conocido la patica de res guisada desde niña.. y de todos mis hermanos y yo... era yo la que más amaba ese guiso. .a mi madre le encanta y cuando viene de visita me gusta tenerle ese plato...

Aromas festivos en toda la casa cada vez que preparo este cerdo asado.En Venezuela 🇻🇪 llamamos asado a un estofado de carne que se cocina a fuego bajo, con mucha paciencia, pero el resultado bien vale la pena.Originalmente se hace con carne de res, en Venezuela, llamamos al corte de carne para el asado “muchacho redondo o cuadrado” depende del corte.Esta vez lo preparé con un trozo de pernil de cerdo.#ConMiNombre

Es una manera sencilla y rápida de hacer camarones. Sirve como primer plato o una cena ligera. Se puede aumentar los ingredientes, yo solo lo hice para mí esposo.

Desde la abuela a mi gusto, esto en Venezuela es muy común por los Andes , los ingredientes pueden ser fácilmente reemplazables o a elección de usarlos

Una version de los callos a la madrileña, pero en vez de garbanzos tienen maiz blanco....

El arroz chino es un plato que si bien no es Venezolano, solo los chinos que hacen vida en Venezuela lo hicieron parte de nosotros

Si te pasa lo que a mi hoy,este pan es la solución. A mi hermano después de hacer dos (2) horas de cola para que le vendieran dos (2) panes (aquí en Venezuela) le dijeron que ya no había.

Es con el plátano que se cultiva en mi país, se que en otros países como Argentina conocen el plátano como la banana, pero no es lo mismo, la banana es una fruta que se come sin cocinar y el plátano se cocina antes de comer. Este plato es típico de la Región Oriental de Venezuela y se llama "Pastel de Chucho".

¡Hola! Este fin de semana preparé una de mis comidas favoritas, que además de nutritiva es realmente deliciosa: Garbanzos Guisados. Prepáralos en casa para que te enamores como yo.

Es una sopa que se hace con panza de res. Muy sabrosa y sustanciosa. Excelente para un almuerzo de domingo

En Venezuela se le llama carne molida, en otros países carne picada. Es una carne muy versátil que se presta para innumerables recetas. En este caso resulta un plato único. Se puede congelar en porciones. Las cantidades que doy es de manera orientativa. Pueden aumentar dependiendo de las raciones que necesiten. También la sazón se puede dar según el gusto del cocinero.

Muy rica para compartir con toda la familia

Este es uno de los platos más emblemáticos de la comida navideña Venezolana. Y quizás el más complicado de preparar, difícilmente lo pueda preparar uno solo. Pero para no complicarse, ja ja búsquense un buen venezolano que los ayude. El mismo consta de varias estaciones o etapas por lo que trataré de explicar de la mejor manera cada una de ellas. Generalmente se tarda entre uno y dos días elaborarlas.Pero no por complicado dejen de hacerlas, les aseguro que es un manjar de Dioses. (No por que sea Venezolano).Ah cada región de mi amada Venezuela, cada familia tiene su sazón, acá se dice: "la mejor hallaca es la de mi mamá"Y hay muchas versiones todas válidas, como de carne mechada o caraotas...

Un plato para los veganos que de alguna manera siempre están buscando comer sano y delicioso una receta práctica saludable y muy sabrosa.

El hervido en Venezuela usualmente se hace con costilla de res, particularmente lo hago con carne de res sin grasa, ya que la costilla es bastante grasosa. Espero lo disfruten...

En Italia hay 20 regiones y tantas recetas de tripa como regiones hay, de esta manera vemos cómo es popular en el país de la bota el comer mondongo. De la tripa a la Genovesa se derivo lo que conocemos en Perú como mondonguito a la italiana, en mi afán por aprender más cada día hoy hice está tripa a la romana, una versión dónde están presentes ingredientes infaltables de la cocina italiana como son la salsa de tomate, queso parmesano, tomate, aceite de oliva, ajo, acompañando a estos cebolla blanca y apio España (celery). Les dejo mejor la receta para que puedan intentar prepararla